Antioxidant Properties of Wild Edible Mushrooms

Keleş A., Koca İ., Gençcelep H.

JOURNAL OF FOOD PROCESSING & TECHNOLOGY, cilt.2, sa.06, ss.2-6, 2011 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 2 Sayı: 06
• Basım Tarihi: 2011
• Doi Numarası: 10.4172/2157-7110.1000130
• Dergi Adı: JOURNAL OF FOOD PROCESSING & TECHNOLOGY
• Sayfa Sayıları: ss.2-6
• Ondokuz Mayıs Üniversitesi Adresli: Evet