Some physicochemical and sensory properties of ice cream used at different rates mulberry pekmez

YEŞİLSU A. F., TEMİZ H.

The 3th International Symposium on Traditional Foods From Adriatic to Caucasus, 1 - 04 Ekim 2015, ss.187, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Sayfa Sayıları: ss.187
• Ondokuz Mayıs Üniversitesi Adresli: Evet