BROKOLİ’NİN (Brassica oleracea var. italica) GENEL ÖZELLİKLERİ VE GIDASANAYİİNDE KULLANIMI

EVREN M., KILIÇ E., APAN M.

10. GIDA MÜHENDİSLİĞİ KONGRESİ, Türkiye, 9 - 11 Kasım 2017, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Ondokuz Mayıs Üniversitesi Adresli: Evet