Physical Chemical Nutritional and Organoleptic Characteristics of Fruit Added Yogurts

AYAR A., SERT D., kalyoncu h., YAZICI F.

Journal of Food Technology, cilt.4, sa.1, ss.44-49, 2006 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 4 Sayı: 1
  • Basım Tarihi: 2006
  • Dergi Adı: Journal of Food Technology
  • Sayfa Sayıları: ss.44-49
  • Ondokuz Mayıs Üniversitesi Adresli: Evet