Doğu Anadolu Bölgesi Yöresel Mutfak Kültürü
Temel Bilgilerle Yöresel Mutfaklar Örnek Menü ve Reçeteler, ipek Hatice Sarı Gök, İpek Ünal, Editör, Nobel Akademik Yayıncılık, ss.372-408, 2021
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2021
- Yayınevi: Nobel Akademik Yayıncılık
- Sayfa Sayıları: ss.372-408
- Editörler: ipek Hatice Sarı Gök, İpek Ünal, Editör
- Ondokuz Mayıs Üniversitesi Adresli: Evet