Gıdalardaki Mikotoksinler ve Risk Değerlendirmesi


Güvenç D., Gökmen S.

in: Gıda Toksikolojisi, Ayhan Filazi,Ufuk Tansel Şireli, Editor, Nobel Yayın Dağıtım, Ankara, pp.381-414, 2024

  • Publication Type: Book Chapter / Chapter TextBook
  • Publication Date: 2024
  • Publisher: Nobel Yayın Dağıtım
  • City: Ankara
  • Page Numbers: pp.381-414
  • Editors: Ayhan Filazi,Ufuk Tansel Şireli, Editor
  • Ondokuz Mayıs University Affiliated: Yes