The effect of deacidification by neutralization on the chemical composition of sourcherry juice

---

Atıf İçin Kopyala

YEŞİLÖREN AKAL G., EKŞİ A.

Euro food chem XVII, 7 - 10 Mayıs 2013

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Ondokuz Mayıs Üniversitesi Adresli: Hayır