Karayemiş ( Laurocerasus officinalis) Marmeladı Katkılı Yoğurtlarda Depolama Süresince Meydana Gelen Fizikokimyasal ve Duyusal Değişiklikler

TARAKÇI Z., TEMİZ H., İSLAM A.

Pamukkale Süt ve Süt Ürünleri Sempozyumu, Denizli, Türkiye, Türkiye, 21 - 23 Mayıs 2009, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Ondokuz Mayıs Üniversitesi Adresli: Evet