Chemical Composition, Antioxidant Capacity, and Volatile Profile of Laser trilobum (Kefe Cumin) Seeds Grown in Turkey

Tekgüler B., Koca İ., Paşazade A., Ali Radha A., Karadeniz B.

The 6th International Electronic Conference on Foods, Basel, İsviçre, 28 - 30 Ekim 2025, ss.428, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Basel
  • Basıldığı Ülke: İsviçre
  • Sayfa Sayıları: ss.428
  • Ondokuz Mayıs Üniversitesi Adresli: Evet