Nisin Üretim Genlerinin Yapısı Fonksiyonu ve Biyoteknolojik Uygulamaları

ŞİMŞEK Ö., SABANOĞLU S., ÇON A. H., AKÇELİK M.

AKADEMIK GIDA, cilt.9, sa.4, ss.42-50, 2011 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 9 Sayı: 4
  • Basım Tarihi: 2011
  • Dergi Adı: AKADEMIK GIDA
  • Sayfa Sayıları: ss.42-50
  • Ondokuz Mayıs Üniversitesi Adresli: Hayır