Aşçılık Öğrencilerinin Eğitim Süreçleri ve Kariyer Hedeflerine Yönelik Bir Değerlendirme (An Evaluation of Culinary Students' Educational Processes and Career Goals)


KOÇ F., ÖZTÜRK G.

Journal of Tourism and Gastronomy Studies, vol.11, no.4, pp.3730-3749, 2023 (Peer-Reviewed Journal)