Quality attributes and antioxidant activity of three wild plums from Prunus spinosa and Prunus domestica species

Ozzengin B., Zannou O., Koca İ.

Elsevier BV, cilt.10, 2023 (Scopus)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 10
  • Basım Tarihi: 2023
  • Doi Numarası: 10.1016/j.meafoo.2023.100079
  • Dergi Adı: Elsevier BV
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Scopus
  • Ondokuz Mayıs Üniversitesi Adresli: Evet