Uses of Proteses Obtained From Microorganisms in the Food Industry
Some Novel Applications In The Food Industry, Prof. Dr. Osman KILINÇÇEKER; Assoc. Prof. Dr. Raciye MERAL, Editör, Serüven Yayınevi, Ankara, ss.289-304, 2023
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2023
- Yayınevi: Serüven Yayınevi
- Basıldığı Şehir: Ankara
- Sayfa Sayıları: ss.289-304
- Editörler: Prof. Dr. Osman KILINÇÇEKER; Assoc. Prof. Dr. Raciye MERAL, Editör
- Ondokuz Mayıs Üniversitesi Adresli: Evet