Traditional Sourdough Bread Production

---

EVREN M., TUTKUN ŞIVGIN E., APAN M., Kunduracı B., İNAN N.

The 3rd International Symposium on “Traditional Foods from Adriatic to Caucasus, 1 Ekim - 04 Nisan 2015, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Ondokuz Mayıs Üniversitesi Adresli: Evet