Karadeniz mutfak kültüründe hamsi balığının yeri ve önemi

---

TURHAN S., TURAL S., SARICAOĞLU F. T.

4. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, Adana, Türkiye, 17 - 19 Nisan 2014

• Yayın Türü: Bildiri
• Basıldığı Ülke: Türkiye
• Ondokuz Mayıs Üniversitesi Adresli: Evet