The Chemical Content Antioxidant and Antimicrobial Assays of Lactarius controversus and Lactarius musteus Two Edible Wild Mushrooms from Giresun Province of Turkey

---

ÖZEN T., DARCAN C., KAYGUSUZ Ö., TÜRKEKUL İ.

Annals of Food Processing and Preservation, cilt.1, sa.1, ss.1-12, 2016 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 1 Sayı: 1
• Basım Tarihi: 2016
• Dergi Adı: Annals of Food Processing and Preservation
• Sayfa Sayıları: ss.1-12
• Ondokuz Mayıs Üniversitesi Adresli: Evet