Yenebilir ve Tıbbi Mantarların Gıda Ürünlerinde Kullanım Potansiyeli

Bulam S., Pekşen A., Üstün N. Ş.

MANTAR DERGİSİ, cilt.10, sa.3, ss.137-151, 2019 (TRDizin)

  • Yayın Türü: Makale / Derleme
  • Cilt numarası: 10 Sayı: 3
  • Basım Tarihi: 2019
  • Dergi Adı: MANTAR DERGİSİ
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.137-151
  • Ondokuz Mayıs Üniversitesi Adresli: Evet