Yenebilir ve Tıbbi Mantarların Gıda Ürünlerinde Kullanım Potansiyeli

Bulam S., Pekşen A., Üstün N. Ş.

MANTAR DERGİSİ, vol.10, no.3, pp.137-151, 2019 (TRDizin)

  • Publication Type: Article / Review
  • Volume: 10 Issue: 3
  • Publication Date: 2019
  • Journal Name: MANTAR DERGİSİ
  • Journal Indexes: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Page Numbers: pp.137-151
  • Ondokuz Mayıs University Affiliated: Yes