Dondurmanın Fiziksel, Kimyasal ve Duyusal Özellikleri Üzerine Kayısı Pekmezinin Etkisi

TEMİZ H., YEŞİLSU A. F.

Pamukkale Süt ve Süt Ürünleri Sempozyumu. Denizli, Türkiye, Türkiye, 21 - 23 Mayıs 2009, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Ondokuz Mayıs Üniversitesi Adresli: Evet