Bazı meyve katkılı dondurmaların kimyasal, reolojik ve duyusal özelliklerinin araştırılması


Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Ordu Üniversitesi, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2019

Öğrenci: MURAT DURAK

Danışman: Temiz Hasan