Golot peynirinin olgunlaşma kriterlerine farklı starter kültürlerin etkisinin araştırılması

---

Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Ordu Üniversitesi, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2019

Öğrenci: HAYRİYE SEKBAN

Danışman: Temiz Hasan