Farklı Maddeler Yardımıyla Enkapsüle Edilen Propolis Ekstraktlarının Dondurmanın Fonksiyonel Özellikleri Üzerine Etkisinin Araştırılması

---

Tezin Türü: Doktora

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Ordu Üniversitesi, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2021

Öğrenci: FAZIL GÜNEY

Danışman: Temiz Hasan