Karayemiş Meyvesinin Farklı Kurutma Yöntemleri Kullanılarak Elde Edilen Tozların Bazı Özelliklerinin Araştırılması ve Dondurma Üretiminde Kullanılması

---

Tezin Türü: Doktora

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Ordu Üniversitesi, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2020

Öğrenci: AHMET ALP KARAMANOĞLU

Danışman: Temiz Hasan