Organik ve genetiği değiştirilmiş organizmalı ürünler ile ilgili öğrencilerin bilgi seviyeleri, tutumları ve tüketim davranışları: Ondokuz Mayıs Üniversitesi örneği
Tezin Türü: Yüksek Lisans
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Ondokuz Mayıs Üniversitesi, Lisansüstü Eğitim Enstitüsü, Tarım Ekonomisi Anabilim Dalı, Türkiye
Tezin Onay Tarihi: 2018
Tezin Dili: Türkçe
Öğrenci: ENGİN GÜNGÖR
Danışman: Kürşat Demiryürek
Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu
Özet:Bu çalışma, Samsun ili Ondokuz Mayıs Üniversitesi öğrencilerinin organik ve Genetiği Değiştirilmiş Organizmalı (GDO) ürünler ile ilgili bilgi seviyelerinin, tutum ve tüketim davranışlarının belirlenmesi amacıyla yapılmıştır. Araştırmanın birincil ve temel materyalini Samsun Ondokuz Mayıs Üniversitesi'nde okumakta olan ve gayeli olarak seçilmiş ilgili fakültelerin dördüncü sınıf öğrencilerinden anket yoluyla elde edilen veriler oluşturmaktadır. Öğrencilerin sosyoekonomik özellikleri basit istatistiki yöntemlerle; organik ve GDO'lu ürünlere ilişkin bilgi seviyeleri tutum ve tüketim davranışları; Bilgi, Tutum ve Uygulama (BTU) analizi ile incelenerek karşılaştırılmıştır. Araştırma sonuçlarına göre öğrencilerin, organik ürün tanımı ve özellikleri konusunda yeterince bilgi sahibi olmadıkları ve farklı algılarının oldukları söylenebilir. Aynı şekilde GDO'lu ürünleri çevre dostu olmayan, dolayısıyla da çevreye zarar veren ürünler olarak nitelendirmişlerdir. Öğrencilerin organik ürün tüketimleri incelendiğinde önemli oranda organik ürün tükettiklerini belirttikleri görülmüştür. GDO'nun en fazla kullanılabileceği ürünleri ise mısır cipsi, domates, hazır çorbalar, patates ve bitkisel yağlar şeklinde sıralamışlardır.Öğrencilerin organik ve GDO'lu gıdalara yönelik bilgi seviyesinin artması ile beraber GDO'lu gıdalara yönelik tutum da anlamlı düzeyde artmaktadır. Öğrencilerin bilgi seviyesi organik ürünlere yönelik tutumları olumlu yönde etkilenmekte iken GDO'lu ürünlere yönelik tutumları olumsuz etkilemektedir. Bu durum bilgi seviyesinin önemini ortaya koymaktadır. Dolayısıyla öğrencilerin ve bireylerin bu konuda bilinçlendirilmeleri son derece önemlidir.