Talep Tahmini ve Müşteri Hizmet Seviyelerini Dikkate Alan Üretim Planlama Modeli Oluşturma ve Örnek Uygulama

---

Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Ondokuz Mayıs Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Endüstri Mühendisliği Bölümü, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2019

Tezin Dili: Türkçe

Öğrenci: Hatice Tuğçe KURU

Danışman: Fatih Yapıcı

Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu

Özet:

Firmalar artan rekâbet koşullarında var olabilmek için müşteri sesine kulak vermeli ve müsteri tatminini ön planda tutmak zorundadırlar. Günümüz artan rekabet koşullarında işletmelerin başarılı olması müşteri taleplerine zamanında ve istenen miktarda yanıt verebilme kabiliyetine ve bunun sonucunda ulaşacağı müşteri memnuniyetine bağlıdır.İşletmeler müşteri taleplerini doğru belirledikleri oranda daha etkin bir stok ve üretim planlama yapabilmektedir. İşletmelerin satış miktarları ile ilgili doğru karar vermesi, ancak yapılacak doğru ve güvenilir talep tahminleme çalışması ile mümkündür. Müşteri taleplerin karşılama oranları firmaların müşteri hizmet düzeylerini göstermektedir. Düşük müşteri hizmet düzeyi firmaların müşteri kaybına neden olurken, daha yüksek müşteri hizmet düzeyleri ise daha fazla stok ve dolayısıyla daha fazla maliyet anlamına gelmektedir. Müşteri hizmet düzeyi, müşterileri memnun edecek kadar iyi ve aynı zamanda da stok maliyetlerini yükseltmemelidir. Firmalar bu iki önemli unsuru dengelemek zorundadırlar. Özellikle de bazı girdi kalemleri için uzun tedarik sürelerine sahip olan ısı sektörü için doğru talep tahmini çalışmasına bağlı olarak oluşturulacak stok yönetimi ve üretim planı çalışmaları firmalara rekabet üstünlüğü sağlayacak en önemli unsurdur. Bu çalışma on yılı aşkın süredir ısı sektöründe faaliyet gösteren bir KOBİ( Küçük ve Orta Büyük lükteki İşletme) 'de elde edilen veriler yardımıyla firmanın daha önceki satış değerleri kullanılarak talep tahminleme çalışması yapılmıştır.Öngörülen tahmini satış değerlerinin farklı müşteri hizmet seviyeleri için stok maliyetleri hesaplanmıştır.Elde edilen maliyetler dikkate alınarak firma için gelecek satış ve üretim planlama işlemlerine ışık tutarak faaliyetlerde bunulmuştur.