Yüksek fruktoza maruz bırakılan ratlara lactobacillus acidophilus ve curcumin uygulamasının beyinde nörosteroid, beta amyloid protein ve apoptozis düzeyine etkisi

HÜSEYİN KÜRŞAD ERENSAYIN

Yüksek fruktoza maruz bırakılan ratlara lactobacillus acidophilus ve curcumin uygulamasının beyinde nörosteroid, beta amyloid protein ve apoptozis düzeyine etkisi

Tezin Türü: Doktora

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Ondokuz Mayıs Üniversitesi, Lisansüstü Eğitim Enstitüsü, Biyokimya (veteriner) Anabilim Dalı, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2019

Tezin Dili: Türkçe

Öğrenci: HÜSEYİN KÜRŞAD ERENSAYIN

Danışman: Gülay Çiftci

Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu

Özet:

Amaç: Bu çalışmada, deneysel olarak yüksek fruktoza maruz kalan ratlara Lactobacillus acidophilus ve curcumin uygulamasının beyindeki nörosteroid, beta amyloid protein (TBAP) ve apoptozis (FAS) düzeyi ile serumda bazı biyokimyasal parametrelere etkisinin araştırılması amaçlandı. Materyal ve Metot: Çalışma materyelini 10-12 haftalık yaşta 50 adet erkek Sprague-Dawley ırkı erişkin rat oluşturdu. Çalışmada; kontrol (Grup1), %20 fruktoz içme suyu verilen (Grup 2), %20 fruktoz içme suyu ile beraber son dört hafta curcumin verilen (Grup 3), son dört hafta L. acidophilus probiyotiği verilen (Grup 4) ve son dört hafta curcumin ve L. acidophilus probiyotiğinin kombine verilen (Grup 5) grup olmak üzere 5 farklı gruba ayrıldı ve haftalık olarak vücut ağırlıkları tartıldı. Deneme sonunda ratların beyin dokusunda testosteron, östrojen, progesteron, translokotor protein (TSPO), TBAP ve FAS düzeyleri ELISA yöntemi ile ölçüldü. Kan örneklerinde ise ürik asit, total kolesterol, HDL, LDL, ürik asit, kreatin kinaz, AST ve ALT düzeyleri spektrofotometrik yöntemle analizör cihazında belirlendi. Bulgular: Yüksek fruktoza maruz olan grupta (Grup2) serumda ürik asit, kreatin kinaz, LDL, AST, ALT düzeyi ile beyin dokusunda TSPO, FAS ve TBAP düzeyinin diğer gruplardan önemli düzeyde yüksek olduğu (P<0,05), beyinde nörosteroid ve serumda HDL düzeyinin ise düşük olduğu belirlendi. Tedavi amacıyla L. acidophilus ve curcuminin birlikte uygulanan grupta beyindeki nörosteroid hormonlarının düzeyini arttırdığı TSPO, FAS ve TBAP düzeyini ise azalttığı belirlendi. Sonuçlar: Yüksek fruktoz maruziyetine bağlı olarak beyin dokusunda meydana gelen olumsuz etkilere karşı curcumin ve Lactobacillus acidophilus probiyotiğinin olumlu etkisinin olduğu yan etkisi olmayan ve terapötik etkinliğe sahip olarak tavsiye edilebileceğini gösterdi.