Güzyemişi (Elaeagnus umbellata) meyvesinden likopen üretimi ve enkapsülasyonu

---

Tezin Türü: Doktora

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Ondokuz Mayıs Üniversitesi, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2021

Tezin Dili: Türkçe

Öğrenci: MOHAMED GHELLAM

Danışman: İlkay Koca