Samsun yöresi sığırlarda kolostrum kalitesi ve pasif transfer yetmezliğin brix dijital refraktometre ile araştırılması
Tezin Türü: Yüksek Lisans
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Ondokuz Mayıs Üniversitesi, Lisansüstü Eğitim Enstitüsü, İç Hastalıkları (veteriner) Anabilim Dalı, Türkiye
Tezin Onay Tarihi: 2021
Tezin Dili: Türkçe
Öğrenci: ORKUN DEMİR
Danışman: Mehmet Tütüncü
Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu
Özet:Bu çalışmada Samsun Yöresi Sığırlarda kolostrum kalitesi ve Pasif Transfer Yetmezliğin Brix Dijital Refraktometre ile Araştırılması amaçlandı. Çalışma 40 sığır işletmesinde (n=180 kolostrum ve buzağı) doğumu takiben yürütüldü. İşletmeler büyüklüklerine göre 3 gruba ayrıldı. Her işletmede anneden doğumu takiben (0-3 saat) 1 mL taze kolostrum örneği ve buzağılardan doğumu takiben 24-48 saat içerisinde 5 ml kan örneği usulüne uygun olarak alındı. Numunelerde kolostrum kalitesi ve buzağılarda pasif transfer yetmezliğin belirlenmesi için Brix digital refraktometre % oranları belirlendi. Sonuçlar ≥%22 ise kolostrumun iyi kalitede, 0,05). Çalışma gruplarının serum total protein konsantrasyonları Grup 1'de 28 (%46,6), Grup 2'de 30 (%50), Grup 3'de 32 (%53,3) ve toplam 90 (%50) serum örneğinin %Brix değerinin ( 0,05). Grupların total protein seviyeleri Grup 1'in 6,26±1,36, Grup 2'nin 6,46±1,83, Grup 3'ün 6,47±1,73 olarak ölçüldü. Tüm grupların total protein konsantrasyonunun ortalaması ise 6,40±1,65 olarak belirlendi. Gruplar arasında total protein değerleri arasında istatiksel olarak anlamlı bir fark bulunamadı (p>0.05). Serum %Brix değerleri ile Serum total protein ve GGT düzeyleri arasında pozitif korelasyon belirlendi? Çalışma yapılan işletmelerde %97,2 oranında kuru dönem aşılama yapılmadığı, buzağıların %80 kış dönemi doğduğu, %31,6 oranında kolostrumun zamanında verilmediği, %66 oranında buzağılara yeterli kolostrumun verilmediği, %78,8 oranında buzağıların anneden beslendiği ve %83 oranında anne ile beraber barındığı tespit edildi. Sonuç olarak, Samsun Yöresi işletmelerde Sığırlarda kolostrum kalitesi 3 grupta toplam 40 (%22.2) örnekte %Brix kolostrum örneği yetersiz (kötü kaliteli) olarak ve total protein konsantrasyonları 3 grupta toplam 90 (%50) örnekte %Brix değerinin düşük olduğu ve pasif transfer yetmezlik şekillendiği belirlendi. Belirlenen oranlar bölge işletmelerinde benzer alışkanlıklar ile hayvancılıkla uğraşıldığını, kolostrum kalitesinin önemli oranda kalitesiz olduğunu ve ortalama %50 oranında PTY şekillendiğini, bu durumun buzağı gelişimini ve verimliliğini azaltacağı, hastalıklara duyarlılığı artıracağı ve ciddi ekonomik kayıplara neden olacağını ortaya koymaktadır. Kolostrum kalitesini artırmak ve pasif transfer yetmezliği önlemek için kuru dönem aşılama, kolostrum verilme zamanı, verilme miktarı ve beslenme şekli gibi konular üzerinde eğitici çalışmalar yapılması ve işletmelerin bilgilendirilmesi gerektiği kanaatine varılmıştır.