Publications & Works

Publication Network
Articles 20
All (20)
SCI-E, SSCI, AHCI (8)
SCI-E, SSCI, AHCI, ESCI (8)
Scopus (8)
TRDizin (7)
Other Publications (5)

1. Effects of FTO Gene rs9939609 and rs17817449 Polymorphisms on Insulin Resistance in Turkish Children With Obesity.

Köksal M., Ünlü Söğüt M., Kabalı S.
Journal of diabetes , vol.18, no.3, 2026 (SCI-Expanded, Scopus) Sustainable Development identifier

2. Alleviation of Aflatoxin B1-Induced Hepatic Damage by Propolis: Effects on Inflammation, Apoptosis, and Cytochrome P450 Enzyme Expression

Kabalı S., Öner N., Kara A., Sogut M. U., Elgun Z.
CURRENT ISSUES IN MOLECULAR BIOLOGY , vol.48, no.1, 2026 (SCI-Expanded, Scopus) Sustainable Development identifier identifier

3. Associations of nutrition education with diet quality indexes and chronotype: a cross-sectional study

Kabalı S., Çelik M. N., Öner N.
INTERNATIONAL JOURNAL OF ENVIRONMENTAL HEALTH RESEARCH , vol.35, no.8, pp.2015-2027, 2025 (SCI-Expanded, Scopus) Sustainable Development identifier identifier

4. Hastanede Yatan Hastalarda Beslenme Durumunun ve Malnütrisyon ile İlişkili Faktörlerin Değerlendirilmesi: Kesitsel Araştırma

ÜNAL G., KABALI S., AÇAR KURU Y., MACİT ÇELEBİ M. S., ERTAŞ ÖZTÜRK Y., UZDİL Z.
Türkiye Klinikleri Sağlık Bilimleri Dergisi , vol.10, no.3, pp.561-568, 2025 (TRDizin)

5. Effects of nutrition education on dietary quality and prediabetes-related metabolic parameters in female University students

Kabalı S., Çelik M. N., Erhan S.
INTERNATIONAL JOURNAL OF ENVIRONMENTAL HEALTH RESEARCH , 2025 (SCI-Expanded, Scopus) Sustainable Development identifier identifier identifier

6. Protective Effects of Propolis Supplementation on Aflatoxin B1-Induced Oxidative Stress, Antioxidant Status, Intestinal Barrier Damage, and Gut Microbiota in Rats

Kabalı S., Ünlü Söğüt M., Öner N., Kara A.
Molecular Nutrition and Food Research , vol.69, no.10, 2025 (SCI-Expanded, Scopus) Sustainable Development identifier identifier

7. The Effect of Food Literacy on Dietary Intake and Diet Quality in Adults: A Cross- Sectional Study (Preprint)

KABALI S., ÜNAL G., ERTAŞ ÖZTÜRK Y., UZDİL Z., AÇAR KURU Y.
Research Square Preprint Platform , 2025 (Non Peer-Reviewed Journal)

8. Relationship between mindful eating, hedonic hunger, and obesity

Ünal G., Açar Y., Kabalı S., Macit-Celebi M. S., Uzdil Z., Ertas-Ozturk Y.
REVISTA DE NUTRICAO-BRAZILIAN JOURNAL OF NUTRITION , vol.38, 2025 (SCI-Expanded, Scopus) identifier

9. Strategies to Reduce Food Waste and Losses in Food Service

Ayten Ş., Kabalı S.
Global Journal of Nutrition & Food Science , vol.5, no.2, pp.1-6, 2024 (Peer-Reviewed Journal) Creative Commons License

10. Adaptation of the Food Literacy (FOODLIT) Tool for Turkish Adults: A Validity and Reliability Study

Ertaş Öztürk Y., Kabalı S., Açar Y., AĞAGÜNDÜZ D., Budan F.
NUTRIENTS , vol.16, no.19, 2024 (SCI-Expanded, Scopus) Sustainable Development identifier identifier identifier

11. Intuitive eating, diet quality, and nutritional status of vulnerable children living separated from their families: A pilot study

Semiz Z., Kabalı S., Ertaş Öztürk Y.
ACTA ALIMENTARIA , no.2, pp.316-326, 2024 (SCI-Expanded, Scopus) Sustainable Development identifier

12. Evaluation of Sustainable and Healthy Eating Behaviors and Physical Activity Status of University Students

KÜÇÜKCANKURTARAN S.
Sağlık bilimlerinde değer (Online) , vol.14, no.1, pp.39-45, 2024 (TRDizin) identifier

13. EVALUATION OF HEDONIC HUNGER IN UNIVERSITY STUDENTS WITH AND WITHOUT NUTRITIONAL EDUCATION

Açar Y., Küçükcankurtaran S., Sökülmez Kaya P., Ertaş Öztürk Y.
Sağlık Bilimleri Dergisi , vol.32, no.3, pp.351-357, 2023 (TRDizin)

14. The Relationship Between Exam Anxiety and Eating Attitudes in Young People Preparing for the Higher Education Institutions Exam: Cross-Sectional Study

GEDİK T., ALTUN F. N., KABALI S., ERTAŞ ÖZTÜRK Y.
Türkiye Klinikleri Sağlık Bilimleri Dergisi , vol.8, no.3, pp.403-409, 2023 (TRDizin) identifier

15. BESLENME EĞİTİMİ ALAN VE ALMAYAN ÜNİVERSİTE ÖĞRENCİLERİNDE HEDONİK AÇLIĞIN DEĞERLENDİRİLMESİ

ACAR Y., Küçükcankurtaran S., SÖKÜLMEZ KAYA P., ERTAŞ ÖZTÜRK Y.
Sağlık Bilimleri Dergisi , vol.32, no.3, pp.351-357, 2023 (TRDizin)

16. Yetişkin Bireylerde Sosyal Medya Bağımlılığının Antropometrik Ölçümler ve Besin Tüketimi ile İlişkisinin Değerlendirilmesi

KÜÇÜKCANKURTARAN S.
Selçuk Sağlık Dergisi , vol.3, no.3, pp.255-269, 2022 (Peer-Reviewed Journal)

17. Sürdürülebilir Beslenmenin Ekolojik Etkileri: COVID-19 Pandemisi ve Besin Sistemleri

KÜÇÜKCANKURTARAN S., ÇOLAK H., AKALIN S., ÇİÇEK B.
Uluslararası Hakemli Akademik Spor Sağlık ve Tıp Bilimleri Dergisi , vol.5, no.45, pp.171-183, 2022 (Peer-Reviewed Journal)

18. Attitudes and behavior of adults about food safety during the COVID-19 pandemic

KÜÇÜKCANKURTARAN S., ÖZDOĞAN Y.
Demiroglu Science University Florence Nightingale Journal of Medicine , vol.7, no.2, pp.126-132, 2021 (Peer-Reviewed Journal)

19. THE EFFECT OF VITAMIN D ON MATERNAL AND FETAL HEALTH: FETAL PROGRAMMING, GENETIC AND EPIGENETIC MECHANISMS

KÜÇÜKCANKURTARAN S., CAFEROĞLU Z.
Celal Bayar Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü Dergisi , vol.8, no.4, pp.709-714, 2021 (TRDizin) Creative Commons License identifier

20. The Effect of Coronavirus Disease on Nutrition and Physical Activity Status of Adults; COVID-19 and Nutrition

KÜÇÜKCANKURTARAN S., ÖZDOĞAN Y.
Düzce Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü Dergisi , vol.11, no.3, pp.318-324, 2021 (TRDizin) Creative Commons License identifier
Papers Presented at Peer-Reviewed Scientific Conferences 21

1. Space Travel and Nutrition

KABALI S.
3. Uluslararası Geleneksel Gıdalar ve Sürdürülebilir Beslenme Sempozyumu, Mersin, Turkey, 3 - 04 October 2024, pp.283-288, (Full Text)

2. Investigation of Serum Superoxide Dismutase Levels in Mice with Disrupted Circadian Rhythms

TOK E. N., ÜNLÜ SÖĞÜT M., KABALI S.
3. Uluslararası Geleneksel Gıdalar ve Sürdürülebilir Beslenme Sempozyumu, Mersin, Turkey, 03 October 2024, pp.289-294, (Full Text)

3. Investigation of Serum Serotonin Levels in Mice with Disrupted Circadian Rhythms

KAYA E., ÜNLÜ SÖĞÜT M., KABALI S.
3. Uluslararası Geleneksel Gıdalar ve Sürdürülebilir Beslenme Sempozyumu, Mersin, Turkey, 03 December 2024, pp.295-300, (Full Text)

4. Investigation of Serum Nitric Oxide Levels in Circadian Rhythm Impaired Experimental Animals

ATASOY Z. N., ÜNLÜ SÖĞÜT M., KABALI S.
2 nd International Congress of Multidisciplinary Medical and Health Sciences Studies, Ankara, Turkey, 27 May 2024, (Summary Text)

5. Vejetaryen Beslenme ve İnsülin Direnci

KABALI S., ÖNER N.
2. Uluslararası Geleneksel Gıdalar ve Sürdürülebilir Beslenme Sempozyumu, Mersin, Turkey, 5 - 06 October 2023, (Full Text)

6. Aflatoksin B1’in Bağırsak Mikrobiyotasına Etkileri

KABALI S., ÖNER N.
2. Uluslararası Geleneksel Gıdalar ve Sürdürülebilir Beslenme Sempozyumu, Mersin, Turkey, 5 - 06 October 2023, (Full Text)

7. Yeşil Çay Polifenollerinin Bağırsak Mikrobiyotasına Etkisi

KÜÇÜKCANKURTARAN S., ERTAŞ ÖZTÜRK Y.
6. Uluslararası Tıp Bilimleri ve Multidisipliner Yaklaşımlar Kongresi, İstanbul, Turkey, 11 - 12 March 2023, pp.163-169, (Full Text)

8. BARİATRİK CERRAHİ SONRASI BİREYLERİN HEDONİK AÇLIK VE DEPRESYON DÜZEYLERİ

Kökeş H., KABALI S., ERTAŞ ÖZTÜRK Y.
6. ULUSLARARASI TIP BİLİMLERİ VE MULTİDİSİPLİNER YAKLAŞIMLAR KONGRESİ, 11 March 2023, (Full Text)

9. YEŞİL ÇAY POLİFENOLLERİNİN BAĞIRSAK MİKROBİYOTASINA ETKİSİ

KABALI S., ERTAŞ ÖZTÜRK Y.
6. ULUSLARARASI TIP BİLİMLERİ VE MULTİDİSİPLİNER YAKLAŞIMLAR KONGRESİ, 11 - 12 March 2023, pp.163-169, (Full Text)

10. Bariatrik Cerrahi Sonrası Bireylerin Hedonik Açlık ve Depresyon Düzeyleri

KÖKEŞ H., KÜÇÜKCANKURTARAN S., ERTAŞ ÖZTÜRK Y.
6. Uluslararası Tıp Bilimleri ve Multidisipliner Yaklaşımlar Kongresi, İstanbul, Turkey, 11 March 2023, pp.175-180, (Full Text)

11. Aflatoksikozisin Azaltılmasına Güncel Bir Bakış: Besin Destekleri

KÜÇÜKCANKURTARAN S., COŞKUN H., ÜNLÜ SÖĞÜT M.
7. Uluslararası Sağlıklı Yaşam Kongresi, İstanbul, Turkey, 17 - 18 December 2022, pp.204-210, (Full Text)

12. Akciğer Mikrobiyotası ve Bağırsak-Akciğer Ekseninin COVID-19 Enfeksiyonundaki Rolü

COŞKUN H., KÜÇÜKCANKURTARAN S., ÜNLÜ SÖĞÜT M.
7. Uluslararası Sağlıklı Yaşam Kongresi, İstanbul, Turkey, 17 - 18 December 2022, pp.197-203, (Full Text)

13. AFLATOKSİKOZİSİN AZALTILMASINA GÜNCEL BİR BAKIŞ: BESİN DESTEKLERİ

KÜÇÜKCANKURTARAN S., COŞKUN H., ÜNLÜ SÖĞÜT M.
7. Uluslararası Sağlıklı Yaşam Kongresi, 17 - 18 December 2022, (Full Text)

14. Yetişkin Bireylerde Akdeniz Diyetine Uyumun Antropometrik Ölçümler ve Besin Tüketimi İle İlişkisinin Değerlendirilmesi

KÜÇÜKCANKURTARAN S.
5. Uluslararası Tıp Bilimleri ve Multidisipliner Yaklaşımlar Kongresi, İstanbul, Turkey, 8 - 09 October 2022, pp.139-148, (Full Text)

15. Dezenfektanların Çiğ Sebzelerin Mikrobiyal Yükü ve Duyusal Özellikleri Üzerine Etkisi

KÜÇÜKCANKURTARAN S., ÖZDOĞAN Y.
5. Uluslararası Tıp Bilimleri ve Multidisipliner Yaklaşımlar Kongresi, İstanbul, Turkey, 8 - 09 October 2022, pp.496, (Summary Text)

16. YETİŞKİN BİREYLERDE YEME FARKINDALIĞI VE HEDONİK AÇLIĞIN DEĞERLENDİRİLMESİ

UZDİL Z., KÜÇÜKCANKURTARAN S., ERTAŞ ÖZTÜRK Y., SÖKÜLMEZ KAYA P.
10.Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, Ankara, Turkey, 31 March - 04 April 2021, pp.113, (Summary Text)

17. Evaluation of Mindful Eating and Hedonic Hunger in Adults

UZDİL Z., KABALI S., ERTAŞ ÖZTÜRK Y., SÖKÜLMEZ KAYA P.
X. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik E Kongresi, 31 March - 04 April 2021, (Summary Text)

18. D Vitamini ve Kanser

KÜÇÜKCANKURTARAN S., ÖZÇELİK F.
3. Uluslararası Sağlıklı Yaşam Kongresi, Ankara, Turkey, 4 - 05 April 2020, (Full Text)

19. Gıda Dezenfektanlarının Antimikrobiyal ve Duyusal Etkisi

KÜÇÜKCANKURTARAN S., ÖZDOĞAN Y.
3nd International Congress on Healthy Life/3.Uluslararası Sağlıklı Yaşam Kongresi, Ankara, Turkey, 4 - 05 April 2020, (Full Text)

20. Bağırsak Mikrobiyotası ve Böbrek Hastalıkları Arasındaki İlişkinin Değerlendirilmesi

KÜÇÜKCANKURTARAN S., ÖZDOĞAN Y.
5th International Eurasian Congress on‘Natural Nutrition, HealthyLife Sport’, Ankara, Turkey, 2 - 06 October 2019, (Full Text)

21. Glutensiz Tahıl Çeşitlerinden Olan Kinoa, Amarant,Karabuğday ve Darının Sağlık ile İlişkisi

KÜÇÜKCANKURTARAN S.
5th International Eurasian Congress on‘Natural Nutrition,Healthy Life Sport, Ankara, Turkey, 2 - 06 October 2019, (Full Text)
Books 5

1. Sirkadiyen Ritmi Bozulmuş Deney Hayvanlarında Serum Nitrik Oksit Düzeylerinin Araştırılması

ATASOY Z. N., ÜNLÜ SÖĞÜT M., KABALI S.
in: Deneysel Beslenme Bilimi, SAVAŞ HASAN BASRİ, Editor, BİDGE Yayınları, Ankara, pp.45-58, 2024

2. Üniversite Öğrencilerinde Beslenme Eğitiminin Beslenme Alışkanlıkları ve Diyet Yağ Kalitesi Üzerine Etkileri

ERHAN Ş., KABALI S., ÜNLÜ SÖĞÜT M., GÜL Y. S., BÜYÜKGÖKCE N.
in: Deneysel Beslenme Bilimi, SAVAŞ HASAN BASRİ, Editor, BİDGE Yayınları, Ankara, pp.36-44, 2024

3. BESİN DESTEKLERİNİN BAĞIRSAK MİKROBİYOTASINA ETKİLERİ

KABALI S.
in: Tıp ve Sağlık Bilimlerinde Güncel Araştırmalar, KONTAŞ AŞKAR TÜNAY, TUNÇAY GÜZİN YASEMİN, Editor, LIVRE DE LYON, Lyon, pp.221-231, 2024

4. Sirkadiyen Ritmin Düzenlenmesinde Bağırsak Mikrobiyotasının Rolü

KABALI S., ÜNLÜ SÖĞÜT M.
in: Temel Tıp Bilimlerinde Güncel Çalışmalar, Hülya Çiçek, Editor, LIVRE DE LYON, Lyon, pp.73-82, 2023

5. Mikotoksinler ve Bağırsak Mikrobiyotası: Okratoksin A’nın Disbiyozisteki Rolü

KÜÇÜKCANKURTARAN S., ÜNLÜ SÖĞÜT M.
in: Sağlık Hizmetlerinde Yeni Yaklaşımlar, Bulut Uğurlu Nezihe, Birgili Fatma, Editor, LIVRE DE LYON, pp.177-185, 2022
Metrics

Publication

46

Publication (WoS)

8

Publication (Scopus)

8

Citation (WoS)

14

H-Index (WoS)

3

Citation (Scopus)

3

H-Index (Scopus)

1

Citation (Scholar)

53

H-Index (Scholar)

4

Citation (TrDizin)

13

H-Index (TrDizin)

2

Citation (Sobiad)

6

H-Index (Sobiad)

2

Citation (Sum Other)

15

Total Citation Count

48

Project

7

Open Access

3
UN Sustainable Development Goals