Duyurular & Dokümanlar
Ders Dökümanları
Dosya İndir
Eğitim Bilgileri
2019 - 2024
2019 - 2024Doktora
Selçuk Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Zootekni, Türkiye
2014 - 2019
2014 - 2019Yüksek Lisans
Selçuk Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Zootekni, Türkiye
2010 - 2014
2010 - 2014Lisans
Selçuk Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Zootekni, Türkiye
Yaptığı Tezler
2024
2024Doktora
Bıldırcın rasyonlarına sumak çekirdek yağı ilavesinin büyüme ve performans, et ve yumurta kalitesi, serum ve kemik biyomekanik parametreleri, karkas ve üreme özellikleri üzerine etkisi
Selçuk Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Zootekni
2019
2019Yüksek Lisans
Manganezez kaynakları ve seviyelerinin damızlık Japon bıldırcınlarında performans, yumurta ve kabuk kalitesi, üreme performansı ve kemik mineralizasyonuna etkileri
Selçuk Üniversitesi
Araştırma Alanları
Zootekni ve Hayvan Besleme
Yemler ve Hayvan Besleme
Kanatlı
Yem ve Yem Teknolojisi
Tek Midelilerin Beslenmesi
Çok Midelilerin Beslenmesi
Akademik Ünvanlar / Görevler
2024 - Devam Ediyor
2024 - Devam EdiyorÖğretim Görevlisi Dr.
Ondokuz Mayıs Üniversitesi, Ladik Meslek Yüksekokulu, -
Verdiği Dersler
Ön Lisans
Kanatlı Hayvan Besleme
Çiftlik Yönetimi
Mesleki Uygulama
Anatomi ve Fizyoloji
Kanatlılarda Sağlık Koruma ve Hastalıklar
Organik Tavukçuluk
Tarımsal Biyoteknoloji
Toprak Bilgisi
Rasyon Hazırlama
Diğer Kanatlı Hayvanlar Yetiştiriciliği
Hayvan Hastalıkları ve Sağlık Koruma
Bitirme Çalışması I
Yemler Bilgisi ve Teknolojisi
Ön Lisans
Kanatlı Hayvan Besleme
Çiftlik Yönetimi
Mesleki Uygulama
Anatomi ve Fizyoloji
Kanatlılarda Sağlık Koruma ve Hastalıklar
Organik Tavukçuluk
Tarımsal Biyoteknoloji
Toprak Bilgisi
Rasyon Hazırlama
Diğer Kanatlı Hayvanlar Yetiştiriciliği
Hayvan Hastalıkları ve Sağlık Koruma
Bitirme Çalışması I
Yemler Bilgisi ve Teknolojisi
Makaleler
Tümü (19)
SCI-E, SSCI, AHCI (11)
SCI-E, SSCI, AHCI, ESCI (11)
Scopus (11)
TRDizin (6)
Diğer Yayınlar (2)
2025
20251. Evaluation of calcium and non-phytate phosphorus deficient diets: effects on growth performance, carcase yield, tibia characteristics and jejunum histomorphology at 42 days of age in broilers
Cufadar Y., Olgun O., Gökmen S. A., Gul E. T., Sevim B.
BRITISH POULTRY SCIENCE
, 2025 (SCI-Expanded, Scopus)
2025
20252. Increasing the sieve pore size in wheat-based diets improved bone biomechanical traits and pancreatic enzymes, and enzyme supplementation regulated jejunum histology
Gul E. T., Gökmen S. A., Olgun O., Cufadar Y., Tuzun A. E.
JOURNAL OF AGRICULTURAL SCIENCE
, 2025 (SCI-Expanded, Scopus)
2025
20253. Determination of sieve pore size of barley-based diets with or without enzyme inclusion on performance, slaughtering traits, tibia parameters, pancreatic enzymes and jejunum histology in broilers
Gökmen S. A., Gul E. T., Cufadar Y., Olgun O., Tuzun A. E.
TROPICAL ANIMAL HEALTH AND PRODUCTION
, cilt.57, sa.7, 2025 (SCI-Expanded, Scopus)
2024
20244. Dietary supplementation with mushroom powder (Agaricus bisporus) on performance, carcass traits, meat quality, and bone biomechanical properties of quail (Coturnix coturnix japonica)
Gokmen S. A., Unal K., Olgun O., Sevim B., Sarmiento-Garcia A.
TROPICAL ANIMAL HEALTH AND PRODUCTION
, cilt.56, sa.2, 2024 (SCI-Expanded, Scopus)
2024
20245. Effect of corn-soybean meal based diets with low calcium and available phosphorus in male broilers on performance, tibia criteria and jejunum histomorphology
Olgun O., Cufadar Y., Gül E. T., Ahmet Gökmen S. A., Sevim B.
Journal of Agricultural Science
, 2024 (SCI-Expanded, Scopus)
2023
20236. Effect of probiotic supplementation to the diet on performance and egg quality of laying hens
Curabay B., Cufadar Y., Gökmen S. A.
Journal of Biological & Environmental Sciences , cilt.17, sa.49, ss.7-12, 2023 (Hakemli Dergi)
2023
20237. Reuse of vegetable wastes in animal feed: the influence of red beet powder supplementation on performance, egg quality, and antioxidant capacity of layer quails
Sarmiento-Garcia A., Olgun O., Kilinc G., Sevim B., Gokmen S. A.
TROPICAL ANIMAL HEALTH AND PRODUCTION
, cilt.55, sa.3, 2023 (SCI-Expanded, Scopus)
2023
20238. The use of purple carrot powder in the diet of laying quails improved some egg quality characteristics, including antioxidant capacity
Sarmiento-Garcia A., Olgun O., Kilinc G., Sevim B., Ahmet Gokmen S. A.
TROPICAL ANIMAL HEALTH AND PRODUCTION
, cilt.55, sa.3, 2023 (SCI-Expanded, Scopus)
2023
20239. Performance and meat quality characteristics of male quails (Coturnix coturnixjaponica) fed diets supplemented with pomegranate seed oil
Sarmiento-Garcia A., Gokmen S. A., Sevim B., Olgun O.
SPANISH JOURNAL OF AGRICULTURAL RESEARCH
, cilt.21, sa.1, 2023 (SCI-Expanded, Scopus)
2022
202210. A novel source of calcium: effects of calcium pidolate concentration on egg quality in aged laying quails (Coturnix coturnix Japonica)
Sarmiento-Garcia A., Gokmen S. A., Sevim B., Olgun O.
JOURNAL OF AGRICULTURAL SCIENCE
, cilt.160, sa.6, ss.551-556, 2022 (SCI-Expanded, Scopus)
2022
202211. Damızlık Japon Bıldırcın (Coturnix coturnix Japonica) Rasyonlarına Maca (Lepidium meyenii) Tozu İlavesinin Performans, Yumurta Kalitesi ve Kuluçka Parametrelerine Etkisi
GÖKMEN S. A., Behlul S., OLGUN O.
Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi (Online)
, cilt.5, sa.3, ss.1282-1292, 2022 (TRDizin)
2022
202212. Effects of different inorganic selenium levels in laying quails (Coturnix coturnix japonica) diets on performance, egg quality, and serum biochemical parameters
Sarmiento-Garcia A., Sevim B., Olgun O., Ahmet-Gokmen S. A.
VETERINARIA MEXICO
, 2022 (SCI-Expanded, Scopus)
2022
202213. Bıldırcın Rasyonlarına Sodyum Format İlavesinin Performans, Yumurta Kalite ve Serum Parametreleri Üzerine Etkisi
GÖKMEN S. A., GÜL E. T., OLGUN O.
Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi
, cilt.10, sa.5, ss.941-945, 2022 (TRDizin)
2022
202214. Erkek Japon Bıldırcınlarında (Coturnix coturnix Japonica) Rasyona Zencefil (Zingiber officinale) İlavesinin Performans, Serum Parametreleri ve Et Kalitesine Olan Etkisi
GÖKMEN S. A., Behlul S., Curabay B., Unal K., CUFADAR Y., BAHTİYARCA Y.
Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi
, cilt.10, sa.3, ss.419-425, 2022 (TRDizin)
2022
202215. The Effect of Organic Copper Levels in Breeding Japanese Quail (Coturnix coturnix Japonica) Diets on Performance, Egg Quality, Blood and Incubation Parameters
Cufadar Y., Curabay B., Gokmen S. A., Bahtiyarca Y., Sevim B.
JOURNAL OF THE HELLENIC VETERINARY MEDICAL SOCIETY
, cilt.73, sa.3, ss.4619-4626, 2022 (SCI-Expanded, Scopus)
2021
202116. The Effect of Adding Different Levels of Black Cumin (Nigella Sativa L.) Seed to The Feed on Performance, Serum Parameters and Reproductive Hormones in Male Japanese Quails (Coturnix Coturnix Japonica)
Behlul S., CUFADAR Y., BAHTİYARCA Y., GÖKMEN S. A., Curabay B., AYASAN T.
Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi (Online)
, cilt.4, sa.3, ss.441-451, 2021 (TRDizin)
2021
202117. Japon Bıldırcınlarının (Coturnix coturnix Japonica) Karma Yemlerine Farklı Düzeylerde Biberiye (Rosmarinus officinalis L.) Esansiyel Yağ Katkısının Performans, Serum Ölçütleri ve Üreme Hormonları Üzerine Etkisi
SEVİM B., GÖKMEN S. A., Curabay B., CUFADAR Y., AYASAN T., BAHTİYARCA Y.
Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi (Online)
, cilt.4, sa.1, ss.102-109, 2021 (TRDizin)
2021
202118. Damızlık Bıldırcın Rasyonlarına Portakal ve Limon Kabuğu Esansiyel Yağları ve Karışımlarının İlavesinin Performans, Yumurta Kalitesi ve Kuluçka Parametrelerine Etkisi
Gökmen S. A., Cufadar Y., Curabay B., Bahtiyarca Y., Behlul S.
Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi
, cilt.9, sa.11, ss.1988-1992, 2021 (TRDizin)
2018
201819. Effects of Different Manganase Sources and Levels in the Diets on the Performance, Reproductive Characteristics and Some Blood Parameters of Breeder Japanese Quail
Bahtiyarca Y., Gökmen S. A.
Selçuk Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi , cilt.32, sa.2, ss.186-196, 2018 (Hakemli Dergi)
Hakemli Bilimsel Toplantılarda Yayımlanmış Bildiriler
2024
20241. EFFECT OF USING BARLEY SUPPLEMENTED WITH PROBIOTICS (bacillus velezensis) IN THE DIET ON PERFORMANCE AND SLAUGHTERING CHARACTERISTICS IN BROILERS
GÖKMEN S. A., CUFADAR Y., GÜL E. T., OLGUN O., SEVİM B.
ISPEC 16th INTERNATIONAL CONFERENCE ON AGRICULTURE, ANIMAL SCIENCE & RURAL DEVELOPMENT, Konya, Türkiye, 15 - 17 Kasım 2024, ss.408-414, (Tam Metin Bildiri)
2024
20242. EFFECT OF DIETARY SUNFLOWER MEAL WITH PROBIOTICS (BACILLUS VELEZENSIS) ON PERFORMANCE AND SLAUGHTERING CHARACTERISTICS OF BROILERS
GÖKMEN S. A., CUFADAR Y., GÜL E. T., OLGUN O., SEVİM B.
8th INTERNATIONAL HALICH CONGRESS ON MULTIDISCIPLINARY SCIENTIFIC RESEARCH, İstanbul, Türkiye, 3 - 05 Aralık 2024, ss.873-878, (Tam Metin Bildiri)
2024
20243. The Effect of Using Enzyme-Added Wheat Instead of Corn in the Diet on the Performance and Slaughtering Characteristics of Broilers
GÖKMEN S. A., CUFADAR Y., GÜL E. T., OLGUN O., SEVİM B.
International Anatolian Agriculture, Food, Environment and Biology Congress, Kastamonu, Türkiye, 26 - 29 Eylül 2024, ss.366-370, (Tam Metin Bildiri)
2024
20244. Erkek Etlik Piliç Yemlerinde Mısır Yerine Prebiyotik İlaveli Buğday Kullanımının Performans ve Kesim Özellikleri Üzerine Etkisi
Gül E. T., Olgun O., Gökmen S. A., Cufadar Y., Sevim B.
12th INTERNATIONAL ZEUGMA CONFERENCE ON SCIENTIFIC RESEARCH, Gaziantep, Türkiye, 2 - 04 Ekim 2024, ss.364-368, (Tam Metin Bildiri)
2024
20245. Effect of Using Enzyme-Added Sunflower Meal on Performance and Slaughtering Characteristics in Broilers
Gül E. T., Olgun O., Gökmen S. A., Cufadar Y., Sevim B.
EFES INTERNATIONAL SCIENTIFIC RESEARCH AND INNOVATION CONGRESS , İzmir, Türkiye, 15 - 16 Eylül 2024, ss.775-781, (Tam Metin Bildiri)
2024
20246. Dietary Barley and Enzyme Addition on Performance and Slaughtering Traits in Broilers
Gül E. T., Olgun O., Gökmen S. A., Cufadar Y., Sevim B.
HAGIA SOPHIA 8th INTERNATIONAL CONFERENCE ON MULTIDISCIPLINARY SCIENTIFIC STUDIES, İstanbul, Türkiye, 11 - 12 Eylül 2024, ss.92-96, (Tam Metin Bildiri)
2023
20237. EFFECT OF USING PROBIOTICS SUPPLEMENTED WHEAT INSTEAD OF CORN IN THE DIET ON PERFORMANCE AND SLAUGHTERING CHARACTERISTICS OF BROILERS
GÜL E. T., OLGUN O., CUFADAR Y., GÖKMEN S. A., SEVİM B.
V. International Agricultural, Biological & Life Science Conference, Edirne, Turkey, 18-20 September 2023, Edirne, Türkiye, 18 - 20 Eylül 2023, ss.264-270, (Tam Metin Bildiri)
2023
20238. EFFECT OF PREBIOTICS SUPPLEMENTED BARLEY-CONTAINING DIETS ON PERFORMANCE AND SLAUGHTERING CHARACTERISTICS OF BROILERS
GÖKMEN S. A., CUFADAR Y., OLGUN O., GÜL E. T., SEVİM B.
V. Balkan Agricultural Congress, 20-23 September, 2023, Edirne, Turkey, Edirne, Türkiye, 20 - 23 Eylül 2023, ss.1071-1076, (Tam Metin Bildiri)
2023
20239. THE EFFECT OF PHYTOBIOTIC AND PROBIOTIC ADDITION TO BARLEY BASED LAYING HENS DIETS ON PERFORMANCE AND EGG QUALITY TRAITS
GÖKMEN S. A., CUFADAR Y., CURABAY B.
ISPEC 12. INTERNATIONAL CONFERENCE ON AGRICULTURE, ANIMAL SCIENCE & RURAL DEVELOPMENT 6-8 JULY 2023- ORDU/ TÜRKİYE, Ordu, Türkiye, 6 - 08 Temmuz 2023, ss.1331-1345, (Tam Metin Bildiri)
2021
202110. TURUNÇGİLLERİN ETLİK PİLİÇLERİN BESLENMESİNDE KULLANILMASI
, Gökmen S. A., Sevim B.
2nd INTERNATIONAL СUKUROVA AGRICULTURE and VETERINARY CONGRESS, Adana, Türkiye, 4 - 05 Ocak 2021, ss.361-366, (Tam Metin Bildiri)
Kitaplar
2022
20221. SÜT SIĞIR RASYONLARINDA KULLANILAN YEM KATKI MADDELERİ
Kara M. A., Gökmen S. A., Bahtiyarca Y.
BİYOSAĞLIKTA GÜNCEL YAKLAŞIMLAR II, Dr. Öğr. Üyesi Fatma ERTAŞ OĞUZ Prof. Dr. Dr. Mehmet Hakkı ALMA, Editör, İksad Yayınevi, Ankara, ss.395-433, 2022
2022
20222. LAKTASYONDAKİ (SAĞMAL) KOYUNLARIN BESLENMESİ
KARA M. A., GÖKMEN S. A., BAHTİYARCA Y.
ZİRAATİN FARKLI ALANLARDAKİ UZANIMLARI, ÇIĞ ARZU, Editör, İksad Yayınevi, ss.399-425, 2022