Anti-Candida activity and industrial properties of Pediococcus pentosaceus NOA-2142 isolate from traditional pickled gherkin

ÖZDEMİR N.

International Journal of Agriculture, Environment and Food Sciences, cilt.6, sa.3, ss.494-501, 2022 (TRDizin)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 6 Sayı: 3
• Basım Tarihi: 2022
• Doi Numarası: 10.31015/jaefs.2022.3.19
• Dergi Adı: International Journal of Agriculture, Environment and Food Sciences
• Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Sayfa Sayıları: ss.494-501
• Ondokuz Mayıs Üniversitesi Adresli: Evet