Importance and Microbial Production of Gamma (Ɣ)-Aminobutyric Acid (GABA) in Food Systems

ÖZDEMİR N.

Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi, cilt.28, ss.1330-1335, 2021 (TRDizin)

• Yayın Türü: Makale / Derleme
• Cilt numarası: 28
• Basım Tarihi: 2021
• Doi Numarası: 10.31590/ejosat.1015283
• Dergi Adı: Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
• Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Sayfa Sayıları: ss.1330-1335
• Ondokuz Mayıs Üniversitesi Adresli: Evet