Importance and Microbial Production of Gamma (Ɣ)-Aminobutyric Acid (GABA) in Food Systems
Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi, cilt.28, ss.1330-1335, 2021 (TRDizin)
- Yayın Türü: Makale / Derleme
- Cilt numarası: 28
- Basım Tarihi: 2021
- Doi Numarası: 10.31590/ejosat.1015283
- Dergi Adı: Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
- Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
- Sayfa Sayıları: ss.1330-1335
- Ondokuz Mayıs Üniversitesi Adresli: Evet