Bioactive Compounds and Antioxidant Potential of Wheat

YILMAZ V. A., KOCA A. F.

INTERNATIONAL FOOD CONGRESS NOVEL APPROACHES IN FOOD INDUSTRY, İzmir, Türkiye, 26 - 29 Mayıs 2011, ss.919-924, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: İzmir
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.919-924
  • Ondokuz Mayıs Üniversitesi Adresli: Evet