Effects of hazelnut skin on bread quality and nutritional properties of sourdough bread
North Dakota Academy of Science 111th Annual Meeting, North Dakota, Amerika Birleşik Devletleri, 8 - 09 Mart 2019, cilt.73, ss.55, (Özet Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
- Cilt numarası: 73
- Basıldığı Şehir: North Dakota
- Basıldığı Ülke: Amerika Birleşik Devletleri
- Sayfa Sayıları: ss.55
- Ondokuz Mayıs Üniversitesi Adresli: Evet