Akademik Unvanlar
-
2023 - Devam Ediyor Doç. Dr.
Ondokuz Mayıs Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü
Yönetimsel Görevler
-
2022 - 2023 Erasmus Programı Kurum Koordinatörü
İstanbul Bilgi Üniversitesi
-
2021 - 2023 Bölüm Başkanı
İstanbul Bilgi Üniversitesi
-
2020 - 2023 Bölüm Başkanı
İstanbul Bilgi Üniversitesi
-
2019 - 2023 Anabilim/Bilim Dalı Başkanı
İstanbul Bilgi Üniversitesi
-
2019 - 2020 Bölüm Başkan Yardımcısı
İstanbul Bilgi Üniversitesi
-
2019 - 2020 Bölüm Başkan Yardımcısı
İstanbul Bilgi Üniversitesi
Akademi Dışı Deneyim
-
2010 - 2012 Diyetisyen
Diyarbakır Askeri Hastanesi
-
2002 - 2010 Diyetisyen
Marmara Üniversitesi Tıp Fakültesi Hastanesi
-
1991 - 2002 Diyetisyen
Hacettepe Üniversitesi Tıp Fakültesi Hastanesi
-
1990 - 1991 Diyetisyen
Dicle Üniversitesi Tıp Fakültesi Hastanesi
-
1988 - 1989 Diyetisyen
Özel Yükseliş Koleji
Verdiği Dersler
-
Yüksek Lisans İleri Beslenme I
-
Lisans Kanser ve Beslenme
-
Lisans Yiyecek Hizmetleri Yönetimi I
-
Lisans Toplu Beslenme Sistemleri Uygulaması
-
Lisans Mezuniyet Projesine Giriş
-
Lisans Pediatri Klinik Beslenme Uygulaması
-
Lisans Seminer I
-
Yüksek Lisans Tez-I
-
Lisans Genel Klinik Beslenme Uygulaması
-
Lisans Beslenme Durumunun Değerlendirilmesi
-
Yüksek Lisans Tez II
-
Lisans Diyetetik Mesleki Uygulama I
-
Lisans Seminer II
-
Lisans Diyetetik Mesleki Uygulama V- Genel-Güz
-
Lisans Diyetetikte Mesleki Uygulama III- Çocuk-Bahar
-
Lisans Diyetetikte Mesleki Uygulama IV- Kurum-Güz
-
Lisans Toplum Beslenmesi
-
Lisans Diyetetik Mesleki Uygulama III- Çocuk-Güz
-
Lisans Mezuniyet Projesi
-
Lisans Diyetetik Mesleki Uygulama II- Yetişkin-Güz
-
Lisans Yiyecek Hizmetleri Yönetimi II
-
Lisans Diyetetikte Mesleki Uygulama IV- Kurum-Bahar
-
Lisans Diyetetikte Mesleki Uygulama II -Yetişkin-Bahar
-
Lisans Diyetetikte Mesleki Uygulama V- Genel-Bahar
-
Lisans Diyetetik Mesleki Uygulama IV- Kurum-Güz
-
Lisans Beslenme ve Diyetetiğe Giriş-Bahar
-
Lisans Yiyecek Hizmetleri Yönetimi II-Bahar
-
Lisans Diyetetik Mesleki Uygulama IV- Kurum-Bahar
-
Yüksek Lisans İleri Beslenme II
-
Lisans Diyetetik Mesleki Uygulama V- Genel-Bahar
-
Lisans Diyetetik Mesleki Uygulama IV- Kurum
-
Lisans Yiyecek İçecek Hizmetleri II
-
Lisans Yiyecek İçecek Hizmetleri I
-
Lisans Diyetetik Mesleki Uygulama I-Güz
-
Yüksek Lisans Beslenme Bilimlerinde Seminer
-
Lisans Diyetetik Mesleki Uygulama III- Çocuk
-
Lisans Diyetetik Mesleki Uygulama II- Yetişkin
-
Lisans Diyetetikte Mesleki Uygulama V- Genel
-
Lisans Toplum Beslenmesi-Bahar
-
Yüksek Lisans Tez
-
Lisans Fonksiyonel Besinler
-
Lisans Gıdalar ve Kültür
-
Yüksek Lisans İleri Beslenme ve Beslenme Biyokimyası-I
-
Lisans Yaşlılarda Beslenme
-
Yüksek Lisans Antropometri
-
Lisans Seminer -I
-
Lisans Mezuniyet Projesi -I
-
Lisans Halk Sağlığı
-
Lisans Beslenme İlkeleri- I
-
Yüksek Lisans Beslenme ve Kanser
-
Lisans Mezuniyet Projesi -II
-
Lisans Seminer -II
-
Lisans Sağlıklı Yaşam ve Beslenme
-
Lisans Beslenme ve Diyetetikte Güncel Konular
-
Lisans Beslenmeye Giriş
-
Lisans Beslenme İlkeleri- II
-
Lisans Beslenme İlkeleri_I
-
Lisans Sürdürülebilir Sağlıklı Yaşam
-
Lisans Beslenme
-
Lisans Genel Beslenme
Yönetilen Tezler
-
Eğitim araştırma hastanesi dahiliye polikliniğe başvuran 65 yaş üzeri hastaların sarkopeni riskinin belirlenmesi, beslenme durumlarının tarama testleri ile karşılaştırılması
Birsen D. (Danışman)
A.KANER(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2023 -
Otizm spektrum bozukluğu olan ve tipik gelişen çocukların beslenme davranışlarının karşılaştırılması ve ailelerinin beslenme bilgi düzeylerinin incelenmesi
Birsen D. (Danışman)
D.KONAK(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2023 -
Yetişkin bireylerin Akdeniz diyeti uyumluluk durumu ile depresyon, anksiyete ve stres durumları arasındaki ilişkisi
Birsen D. (Danışman)
B.ŞEN(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2022 -
Sanayi kuruluşunda çalışanların diyet kalitelerinin iş stresi ve anksiyete üzerine ilişkilerinin incelenmesi
Birsen D. (Danışman)
R.ARAS(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2022 -
Üniversite öğrencilerinde Akdeniz diyetine uyumun sağlıklı beslenme tutumu ve faz açısı ile ilişkisinin değerlendirilmesi
Birsen D. (Danışman)
F.ÖZNUR(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2022 -
Geleneksel Muğla mutfağından seçilen yemeklerin enerji ve besin öğesi değerlerinin incelenmesi ve düşük enerjili yeni tariflerin geliştirilmesi
Birsen D. (Danışman)
C.BİLİROĞLU(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2022 -
Yetişkin bireylerin gıda etiketi okuma alışkanlıkları ve bu alışkanlıklarının, besin seçimi ve diyet kalitesi üzerine etkisi
Birsen D. (Danışman)
Ö.YEŞİLTAŞ(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2022 -
0-2 yaş arası çocuğu olan Suriyeli kadınların bebek beslenmesi ve maternal beslenme tutum ve davranışları ile gıdaya erişimlerinin incelenmesi
Birsen D. (Danışman)
Ç.İLÇİ(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2021 -
COVID-19 pandemi sürecinde yetişkin bireylerin korku seviyelerinin sağlıklı yeme indeksleri ve duygusal yeme davranışları üzerindeki etkisinin incelenmesi
Birsen D. (Danışman)
A.TURHAN(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2021
-
Üniversite Öğrencilerinde Sezgisel Yeme, Yeme Farkındalığının Besin Seçimleri ve Bazı Antropometrik Ölçümler İle İlişkisinin İncelenmesi
Birsen D. (Danışman)
C.UYSAL(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2021 -
Yeni tanı tip 2 diabetes mellituslu ve mikroalbuminürisi olan tip 2 diabetes mellituslu hastalarda plazma koenzim q10 ve malondialdehit düzeylerinin ilişkisi
Birsen D. (Danışman)
O.YILDIRIM(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2020
-
Kanser tanısı ile tedavi ve takip altında olan hastalarda nutrisyonel risk değerlendirmesi tarama testi nutriscore'un Türkçe güvenilirlik ve geçerliliğinin belirlenmesi ve farklı tarama testleri ile karşılaştırılması
Birsen D. (Danışman)
E.AK(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2019
-
19-65 yaş grubu yetişkin bireylerin öğün sayısı, fiziksel aktivite düzeyi ve uyku düzeylerinin antropometrik ölçümlere olan etkisinin incelenmesi
Birsen D. (Danışman)
M.SAATCİ(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2019 -
Gebelikte beslenme durumu ile glukoz toleransı arasındaki ilişkinin araştırılması
Birsen D. (Danışman)
M.YABACI(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2019 -
Sosyal medyadaki beslenme ile ilgili haber ve paylaşımların yetişkin bireylerin yeme tutum ve davranışlarına etkisi
Birsen D. (Danışman)
S.SİPAHİ(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2019 -
Yüksek, Orta ve Düşük Akdeniz Diyeti Uyumu Olan Bireylerde Oksidatif Stres ve Total Antioksidan Kapasitenin Belirlenmesi
Birsen D. (Danışman)
B.Burcu(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2015