Yayınlar & Eserler

Yayın Ağı
Makaleler 10
Tümü (10)
SCI-E, SSCI, AHCI (8)
SCI-E, SSCI, AHCI, ESCI (8)
Scopus (7)
TRDizin (4)

1. Determination of the presence of Salmonella spp., antibiotic resistance and virulence genes in milk and dairy products

Kanat S., Terzi Gülel G.
INTERNATIONAL JOURNAL OF DAIRY TECHNOLOGY , cilt.78, sa.2, 2025 (SCI-Expanded, Scopus) identifier identifier

2. Antibacterial effect of curcumin on Salmonella Typhimurium: In vitro and food model studies

Terzi Gülel G., Kanat S., Kucukgoz E.
VETERINARNI MEDICINA , cilt.69, sa.4, ss.115-122, 2024 (SCI-Expanded, Scopus) Sürdürülebilir Kalkınma identifier identifier identifier

3. Clonal spread of non-O157 Shiga toxigenic Escherichia coli O21:H25 in raw water buffalo milks

Uyanık T., Gücükoğlu A., Gürler H., Kanat S., Bölükbaş A., Çadırcı Ö.
Journal of applied microbiology , cilt.134, sa.11, 2023 (SCI-Expanded, Scopus) identifier identifier

4. Determination of extended spectrum ?-lactamase-producing Enterobacteriaceae in raw water buffalo milk and dairy products by conventional multiplex and real-time PCR

Gücükoğlu A., Uyanık T., Cadirci Ö., Uğurtay E., Kanat S., Bolukbasa A.
INTERNATIONAL DAIRY JOURNAL , cilt.140, 2023 (SCI-Expanded, Scopus) identifier identifier

5. Detection of Clostridium perfringens and determination of enterotoxin genes (cpa and cpe) in traditional turkish chicken doner kebab

Kevenk T. O., Uyanık T., Kanat S., ÇADIRCI Ö., Gücükoğlu A.
ANKARA UNIVERSITESI VETERINER FAKULTESI DERGISI , cilt.69, sa.2, ss.117-122, 2022 (SCI-Expanded, Scopus, TRDizin) Creative Commons License identifier identifier identifier

6. Mikroenkapsülasyon ve Gıda Endüstrisinde Kullanım Alanları

KANAT S., GÜLEL G. T.
AYDIN GASTRONOMY , cilt.5, sa.1, ss.81-89, 2021 (TRDizin) Creative Commons License identifier

7. DETERMINATION AND ANTIBIOTIC RESISTANCE PROFILES OF SALMONELLA SEROTYPES ISOLATED FROM POULTRY MEAT

ÇADIRCI Ö., Gücükoğlu A., Terzi Gülel G., Gunaydin E., Uyanık T., Kanat S.
FRESENIUS ENVIRONMENTAL BULLETIN , cilt.30, sa.4A, ss.4251-4261, 2021 (SCI-Expanded) identifier

8. Determination of C. botulinum presence in pollen samples collected from different regions of Turkey by Real-Time PCR

Gücükoğlu A., Saka E., Uyanık T., Kanat S., ÇADIRCI Ö., Akpinar R.
LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY , cilt.134, 2020 (SCI-Expanded, Scopus) identifier identifier

9. Serotyping and Antibiotic Resistance Profile of Listeria monocytogenes Isolated from Organic Chicken Meat

Gücükoğlu A., ÇADIRCI Ö., Terzi Gülel G., Uyanık T., Kanat S.
KAFKAS UNIVERSITESI VETERINER FAKULTESI DERGISI , cilt.26, sa.4, ss.499-505, 2020 (SCI-Expanded, Scopus, TRDizin) Creative Commons License identifier identifier

10. Kanatlı Et Kalitesi Üzerine Kas Yapısının Etkisi.

KANAT S., Bölükbaş A.
Veteriner tavukçuluk Derneği Mektup Ankara , cilt.18, sa.20, ss.14-22, 2020 (TRDizin)
Hakemli Bilimsel Toplantılarda Yayımlanmış Bildiriler 10

1. Toska Pastırması

Gücükoğlu A., Çadırcı Ö., Uyanık T., Kanat S., Bölükbaş A.
X. Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi, Diyarbakır, Türkiye, 25 - 27 Nisan 2024, ss.52, (Özet Bildiri) Creative Commons License

2. Süt ve Süt Ürünlerinden İzole Edilen Escherichia coli izolatlarında Virülans Genlerin Belirlenmesi

Kanat S., Terzi Gülel G., Küçükgöz E.
X.Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi, Diyarbakır, Türkiye, 26 Nisan 2024, (Özet Bildiri) Creative Commons License

3. Determination of antibiotic resistance of Escherichia coli isolates obtained from milk and dairy products

Küçükgöz E., Kanat S., Terzi Gülel G.
ANKARA INTERNATIONAL CONGRESS ON SCIENTIFIC RESEARCH-IX, Ankara, Türkiye, 26 - 28 Aralık 2023, ss.1031-1032, (Özet Bildiri) Creative Commons License

4. Determination of antibacterial effect of curcumin on Salmonella Typhimurium in chicken meat

Terzi Gülel G., Kanat S., Küçükgöz E.
5th International Eurasian Conference on Biological and Chemical Sciences, Ankara, Türkiye, 23 - 25 Kasım 2022, (Özet Bildiri) Creative Commons License

5. Süt ve Süt Ürünlerinde Salmonella spp. Varlığının Belirlenmesi

Kanat S., Terzi Gülel G.
Yüzüncü Yıl Üniversitesi 1.Uluslararası Sağlık Bilimleri Kongresi, Van, Türkiye, 27 Ekim 2022, (Özet Bildiri) Creative Commons License

6. Süt ve Süt Ürünlerinden Elde Edilen Salmonella spp. İzolatlarının Antibiyotik Dirençliliği ve Virülens Genlerin Belirlenmesi

Kanat S., Terzi Gülel G.
Yüzüncü Yıl Üniversitesi 1.Uluslararası Sağlık Bilimleri Kongres, Van, Türkiye, 27 Ekim 2022, (Özet Bildiri) Creative Commons License

7. Manda Sütü ve Ürünlerinde Genişlemiş Spektrumlu Beta- Laktamaz (GSBL) Üreten E. coli Varlığının Araştırılması

Gücükoğlu A., Uyanık T., Çadırcı Ö., Kanat S., Bölükbaş A.
9. ulusal 4. uluslararası Veteriner Gıda Hijyeni kongresi, Antalya, Türkiye, 04 Kasım 2021, (Özet Bildiri) Creative Commons License

8. DETERMINATION AND ANTIBIOTIC RESISTANCE PROFILES OF SALMONELLA SEROTYPES ISOLATED FROM CHICKEN PIECE MEATS

Çadırcı Ö., Gücükoğlu A., Terzi Gülel G., Günaydın E., Uyanık T., Kanat S.
IX. Ulusal- III. Uluslararası Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi, Antalya, Türkiye, 4 - 07 Kasım 2021, ss.40-41, (Özet Bildiri) Creative Commons License

9. DNA BARKODLAMA

Kanat S., Coşkun B., Şencal A.
8. Uluslararası Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi, Antalya, Türkiye, 24 - 27 Ekim 2019, (Özet Bildiri) Creative Commons License

10. Farklı Coğrafi Bölgelerden Toplanan Polenlerde Clostridium botulinum Varlığının Real-Time PCR ile Belirlenmesi

Gücükoğlu A., Saka E., Uyanık T., Kanat S., Çadırcı Ö., Akpınar R.
8. Uluslararası Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi, Antalya, Türkiye, 24 - 27 Ekim 2019, (Özet Bildiri) Creative Commons License
Kitaplar 2

1. Glikoalkaloidler

Terzi Gülel G., Uyanık T., Kanat S.
Türkiye Klinikleri Gıda Bilimleri Özel Konular, Özlem Küplülü, Editör, Ortadoğu Reklam Tanıtım Yayıncılık Turizm Eğitim İnşaat Sanayi ve Ticaret A.Ş., Ankara, ss.54-60, 2022 Creative Commons License

2. Sütün toplanması, depolanması ve nakli

Terzi Gülel G., Çadırcı Ö., Gücükoğlu A., Kanat S.
Süt ve Süt Ürünleri, ATASEVER MUSTAFA, Editör, Türkiye Klinikleri, Ankara, ss.11-15, 2019 Creative Commons License
Metrikler

Yayın

22

Yayın (WoS)

8

Yayın (Scopus)

7

Atıf (WoS)

25

H-İndeks (WoS)

4

Atıf (Scopus)

20

H-İndeks (Scopus)

3

Atıf (Scholar)

46

H-İndeks (Scholar)

4

Atıf (TrDizin)

3

H-İndeks (TrDizin)

1

Atıf (Sobiad)

65

H-İndeks (Sobiad)

2

Atıf (Diğer Toplam)

3

Proje

4

Açık Erişim

3
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları