Metrikler
Yayın
167
Açık Erişim
35
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
Duyurular & Dokümanlar
Tez Dosyaları
Dosya İndir
Eğitim Bilgileri
1991 - 1996
1991 - 1996Doktora
Ondokuz Mayıs Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Bahçe Bitkileri (Dr), Türkiye
1988 - 1990
1988 - 1990Yüksek Lisans
Ondokuz Mayıs Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Bahçe Bitkileri (Yl) (Tezli), Türkiye
1984 - 1988
1984 - 1988Lisans
Ondokuz Mayıs Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Bahçe Bitkileri Bölümü, Türkiye
Yaptığı Tezler
1996
1996Doktora
Karadeniz Bölgesinde kültür mantarı (Agaricus bisborus (Lange) sing) üretiminde kullanılabilecek organik materyallerin tesbiti ile bunların mantarın verim ve kalitesine etkisi üzerine bir araştırma
Ondokuz Mayıs Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Bahçe Bitkileri (Dr)
1990
1990Yüksek Lisans
Amasya’xxda yetiştirilen bazı önemli üzüm çeşitlerinin döllenme biyolojileri üzerinde bir araştırma
Ondokuz Mayıs Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Bahçe Bitkileri (Yl) (Tezli)
Sertifika, Kurs ve Eğitimler
2023
2023İş Sağlığı ve Güvenliği
İş Sağlığı ve Güvenliği
Ondokuz Mayıs Üniversitesi
2022
2022Öğrenci merkezli öğretim yöntem ve teknikleri ve Eğitimde ölçme & değerlendirme
Ölçme ve Değerlendirme
Ondokuz Mayıs Üniversitesi
Araştırma Alanları
Tarımsal Bilimler
Temel Bilimler
Mühendislik ve Teknoloji
Akademik Faaliyetlere Dayalı Araştırma Alanları
Avesis Araştırma Alanları
WoS Araştırma Alanları
Scopus Araştırma Alanları
Akademik Ünvanlar / Görevler
1996 - 2005
1996 - 2005Yrd. Doç. Dr.
Ondokuz Mayıs Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Bahçe Bitkileri Bölümü
1989 - 1996
1989 - 1996Araştırma Görevlisi
Ondokuz Mayıs Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Bahçe Bitkileri Bölümü
Yönetimsel Görevler
2022 - Devam Ediyor
2022 - Devam EdiyorBölüm Başkanı
Ondokuz Mayıs Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Bahçe Bitkileri Bölümü
2019 - Devam Ediyor
2019 - Devam EdiyorAnabilim/Bilim Dalı Başkanı
Ondokuz Mayıs Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Bahçe Bitkileri Bölümü
Yönetilen Tezler
2023
2023Yüksek Lisans
Biyobozunur malçların kapya biberde meyve kalitesi ve biyoaktif bileşen içeriği üzerine etkileri
Pekşen A. (Danışman)
B.TUZEN(Öğrenci)
2023
2023Yüksek Lisans
Lentinula edodes (Shiitake) mantarının mineral içeriği, biyoaktif bileşikleri ve renk özellikleri üzerine LED kurutma yönteminin etkisi
Pekşen A. (Danışman)
A.MOHAMMED(Öğrenci)
2022
2022Yüksek Lisans
Değişik katkı materyalleri ile hazırlanan yetiştirme ortamlarının Flammulina velutipes mantarının verim ve kalitesine etkisi
Pekşen A. (Danışman)
A.FARUK(Öğrenci)
2022
2022Yüksek Lisans
Malç ve biyokömür uygulamalarının marul verimi ve toprak fiziksel özellikleri üzerine etkileri
Pekşen A., Sağlam M. (Eş Danışman)
S.TAŞDELEN(Öğrenci)
2022
2022Yüksek Lisans
Buğday samanı esaslı ortamlara farklı oranlarda badem kabuğu ve buğday kepeği ilavesinin istiridye mantarının (Pleurotus ostreatus) verim ve kalitesine etkisi
Pekşen A. (Eş Danışman), Pakyürek A. Y.
Z.İZOL(Öğrenci)
2021
2021Yüksek Lisans
Farklı yetiştirme ortamlarının flammulına velutıpes mantarının verim ve kalitesi üzerine etkisi
Pekşen A. (Danışman)
H.OKUYUCU(Öğrenci)
2021
2021Doktora
Farklı atık materyallerin mantar yetiştiriciliğinde örtü toprağı olarak kullanım olanakları
Pekşen A. (Danışman)
H.DURAN(Öğrenci)
2020
2020Yüksek Lisans
Farklı katkı materyallerinin buğday ve çeltik samanı esaslı yetiştirme ortamlarına ilavesinin pleurotus eryngii mantarının verim ve kalitesine etkisi
Pekşen A. (Danışman)
M.KAPLAN(Öğrenci)
2019
2019Yüksek Lisans
Vermikompost ve atık mantar kompostu uygulamalarının biberde verim ve kalite üzerine etkisi
Pekşen A. (Danışman)
D.PEKER(Öğrenci)
2019
2019Yüksek Lisans
Şeker mısır-kestane kabağı birlikte yetiştiriciliğinde değişik ekim düzenlemelerinin verim ve kalite üzerine etkileri
Pekşen A. (Danışman)
A.CAN(Öğrenci)
2018
2018Yüksek Lisans
Topraksız kültürde kullanılan hindistan cevizi lifi atıklarının Pleurotus ostreatus mantar yetiştiriciliğinde yeniden kullanımı
Pekşen A. (Danışman)
Z.SATILMIŞ(Öğrenci)
2017
2017Yüksek Lisans
Bazı makromantarların Fusarium türlerine karşı antifungal aktiviteleri
Pekşen A. (Danışman)
T.BOL(Öğrenci)
2017
2017Yüksek Lisans
Farklı mantar türlerine ait atık mantar kompost/substratlarının fiziksel, kimyasal ve biyolojik özellikleri
Pekşen A. (Danışman)
S.ÇATAL(Öğrenci)
2015
2015Yüksek Lisans
Farklı ağaç türlerine ait talaş ortamlarının Pleurotus ostreatus mantarının verimi, kalitesi ve antimikrobiyal aktivitesi üzerine etkileri
Pekşen A. (Eş Danışman), Alpay Karaoğlu Ş.
S.AVCI(Öğrenci)
2014
2014Yüksek Lisans
Farklı tarımsal artıkların pleurotus eryngii mantar üretiminde kullanım olanakları
Pekşen A. (Danışman)
S.KÜBRA(Öğrenci)
2014
2014Yüksek Lisans
Çay artığı ile hazırlanan ortamlarda parçalama ve örtü toprağı serme işleminin Pleurotus eryngii mantarının biyolojik etkinlik ve verimi üzerine etkileri
Pekşen A. (Danışman)
G.DADAYLI(Öğrenci)
2012
2012Yüksek Lisans
Değişik tarımsal artıkların Hericium erinaceus mantar üretiminde kullanım olanakları
Pekşen A. (Danışman)
H.AKDENİZ(Öğrenci)
2009
2009Doktora
Bazı yenilebilir ektomikorizal mantar türlerinin kültüre alınması üzerine araştırmalar
Pekşen A. (Danışman)
B.KİBAR(Öğrenci)
2007
2007Yüksek Lisans
Farklı yetiştirme ortamlarının Ganoderma lucıdum (fr.) karst. mantarının verim ve kalitesi üzerine etkileri
Pekşen A. (Danışman)
G.YAKUPOĞLU(Öğrenci)
2005
2005Yüksek Lisans
Fındık zurufu içerikli yetiştirme ortamların Lentinus edodes mantarının gelişim, verim ve kalitesi üzerine etkileri
Pekşen A. (Danışman)
E.ÖZÇELİK(Öğrenci)
2003
2003Yüksek Lisans
Sterilizasyon ve formaldehit uygulamaları ile torba ağırlıklarının örtü altında yetiştirilen Pleurotus mantar türlerinin gelişme, verim ve kalitesi üzerine etkileri
Pekşen A. (Danışman)
B.KÜÇÜKOMUZLU(Öğrenci)
2000
2000Yüksek Lisans
Çay atıklarından hazırlanan değişik yetiştirme ortamları ve farklı dezenfeksiyon yöntemlerinin pleurotus sajor-caju mantarının verim ve kalitesi üzerine etkisi
Pekşen A. (Danışman)
H.DOĞAN(Öğrenci)
Makaleler
Tümü (105)
SCI-E, SSCI, AHCI (21)
SCI-E, SSCI, AHCI, ESCI (21)
Scopus (34)
TRDizin (53)
Diğer Yayınlar (28)
2024
20241. Ek Beyaz LED Aydınlatma Uygulamalarının Biber Fidelerinin Kalite Özellikleri Üzerine Etkisi
Bal Y. A., Çilingir TÜTÜNCÜ A., ÖZER H., PEKŞEN A.
Uluslararası Tarım ve Yaban Hayatı Bilimleri Dergisi , cilt.10, sa.3, ss.322-332, 2024 (TRDizin)
2024
20242. Değişik Oranlarda ve Farklı Katkı Materyalleri ile Hazırlanan Yetiştirme Ortamlarının Enoki (Flammulina velutipes) Mantarının Verim ve Kalitesine Etkisi
karasoy a. f., Peksen A.
Ordu Üniversitesi Bilim ve Teknoloji Dergisi
, cilt.14, sa.1, ss.121-140, 2024 (TRDizin)
2024
20243. Farklı Yetiştirme Ortamlarına Uygulanan Mikrobiyal Karışımın Anadolu Kestanesinde (Castanea sativa Mill.) Fidan Kalitesi Üzerine Etkileri
ZENGİN Y., Peksen A., Kargıdan A. İ., denli ö., Turna H.
Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi
, cilt.39, sa.2, ss.381-400, 2024 (TRDizin)
2024
20244. Dünyada ve Türkiye’de Mantar Sektörü ve Sürdürülebilirlik
PEKŞEN A., EREN E.
MANTAR DERGİSİ , cilt.15, ss.49-65, 2024 (TRDizin)
2023
20235. Impact of Biodegradable Mulches on Qualitative Characteristics and Bioactive Compounds of Capia Pepper (Capsicum Annum L.) Under Cold Storage
Pekşen A., Ates U., Ic S., Ozturk B.
JOURNAL OF SOIL SCIENCE AND PLANT NUTRITION
, cilt.23, sa.3, ss.4412-4425, 2023 (SCI-Expanded, Scopus)
2023
20236. Kütük Yetiştiriciliğinde Misel Ekim Zamanı Ve Ağaç Türlerinin Shiitake Mantarının (Lentinula edodes) Verim Ve Kalitesi Üzerine Etkileri
Kargı A. İ., Zengin Y., Pekşen A., Şahinoğlu O. Y., Üçüncü O., Peker Ş.
Bahçe
, cilt.52, sa.1, ss.35-44, 2023 (TRDizin)
2023
20237. Vermicompost, rose oil processing waste compost, and spent coconut fiber as casing material in button mushroom cultivation
Duran H., Pekşen A., Eren E.
BIOMASS CONVERSION AND BIOREFINERY
, cilt.13, ss.4317-4329, 2023 (SCI-Expanded, Scopus)
2022
20228. Ethnomycological Studies in Anatolia from Past to Present
BULAM S., ÜSTÜN N. Ş., PEKŞEN A.
MANTAR DERGİSİ
, cilt.13, ss.144-156, 2022 (TRDizin)
2022
20229. Oyster Mushroom (Pleurotus ostreatus) as a Healthy Ingredient for Sustainable Functional Food Production
BULAM S., ÜSTÜN N. Ş., PEKŞEN A.
MANTAR DERGİSİ
, cilt.13, ss.131-143, 2022 (TRDizin)
2022
202210. Do Different Substrates Affect Antioxidant Properties and Antimicrobial Activity of Pleurotus ostreatus?
BOZDEVECİ A., AVCI S., ALPAY KARAOĞLU Ş., CAN Z., PEKŞEN A.
JOURNAL OF ANATOLIAN ENVIRONMENTAL AND ANIMAL SCIENCES
, cilt.7, sa.4, ss.537-545, 2022 (TRDizin)
2022
202211. Effects of different processing methods on nutrients, bioactive compounds, and biological activities of Chanterelle mushroom (Cantharellus cibarius): A review.
Bulam S., Üstün N. Ş., Pekşen A.
European Food Science and Engineering
, cilt.2, sa.2, ss.52-58, 2022 (TRDizin)
2022
202212. A review on fatty acid profiles of edible wild mushrooms from Turkey
Bulam S., Üstün N. Ş., Pekşen A.
European Food Science and Engineering
, cilt.2, sa.2, ss.46-51, 2022 (Hakemli Dergi)
2021
202113. Effect of polyethylene plastic mulch on yield and fruit quality parameters of tomato
Tuzen B., Çilingir Tütüncü A., Taşdelen S., PEKŞEN A.
Turkish Journal of Food and Agriculture Sciences , cilt.3, sa.2, ss.56-59, 2021 (Hakemli Dergi)
2021
202114. The effect of different fruiting temperatures on the yield and nutritional parameters of some wild and hybrid Hericium isolates
Atila F., Tuzel Y., Peksen A., Faz Cano A., Fernandez J. A.
SCIENTIA HORTICULTURAE
, cilt.280, 2021 (SCI-Expanded, Scopus)
2021
202115. Torba ve Blok Pres Yetiştirme Sistemlerinin Agaricus bisporus Mantarının Verim ve Morfolojik Özellikleri Üzerine Etkisi
EREN E., ÇETİN M., PEKŞEN A.
Uluslararası Tarım ve Yaban Hayatı Bilimleri Dergisi
, cilt.7, sa.2, ss.210-216, 2021 (TRDizin)
2021
202116. Determination of radioactivity levels in different mushroom species from Turkey Türkiye’den farklı mantar Türlerinde radyoaktivite seviyelerinin belirlenmesi
Pekşen A., Kurnaz A., Turfan N., Kıbar B.
Yuzuncu Yil University Journal of Agricultural Sciences
, cilt.31, sa.1, ss.30-41, 2021 (Scopus, TRDizin)
2021
202117. Determination of Radioactivity Levels in Different Mushroom Species from Turkey
PEKŞEN A., KURNAZ A., TURFAN N., KİBAR B.
ERCIŞ (VAN) İLÇESI İÇME SULARININ SU KALITESI ÖZELLIKLERI
, cilt.31, sa.1, ss.30-41, 2021 (Scopus, TRDizin)
2021
202118. Effect of Polyethylene Plastic Mulch on Yield and Fruit Quality Parameters of Tomatoes
TÜZEN B., ÇİLİNGİR TÜTÜNCÜ A., TAŞDELEN S., PEKŞEN A.
Turkish Journal of Food and Agriculture Sciences , 2021 (Hakemli Dergi)
2020
202019. Determining of usability of garlic waste in Pleurotus eryngii cultivation and physical-chemical properties of garlic based substrates at different stages of production
Sanli S., Peksena A.
Acta Horticulturae
, cilt.1287, ss.361-368, 2020 (Scopus)
2020
202020. Antioxidant Enzyme Activities of Some Wild and Cultivated Edible Mushrooms in Turkey
TURFAN N., AYAN S., PEKŞEN A., Akın Ş. S.
Uluslararası Tarım ve Yaban Hayatı Bilimleri Dergisi
, cilt.6, sa.2, ss.202-206, 2020 (TRDizin)
2020
202021. Raised bed planting and green manuring increased tomato yields through improved soil microbial activity in an organic production system
Alagoz G., Özer H., Pekşen A.
BIOLOGICAL AGRICULTURE & HORTICULTURE
, cilt.36, sa.3, ss.187-199, 2020 (SCI-Expanded, Scopus)
2020
202022. NUTRIENT AND BIOACTIVE SUBSTANCE CONTENTS OF EDIBLE PLANTS GROWN NATURALLY IN SALIPAZARI (SAMSUN)
Demir E., Turfan N., Özer H., Üstün N. Ş., Pekşen A.
ACTA SCIENTIARUM POLONORUM-HORTORUM CULTUS
, cilt.19, sa.1, ss.151-160, 2020 (SCI-Expanded, Scopus)
2020
202023. Determination of optimum culture conditions for mycelial growth of macrolepiota procera mushroom
Pekşen A., Kibar B.
Acta Scientiarum Polonorum, Hortorum Cultus
, cilt.19, sa.1, ss.11-20, 2020 (SCI-Expanded, Scopus)
2019
201924. Yenebilir Doğa Mantarlarının Bazı Fiziksel ve Fizikokimyasal Özellikleri ile Mineral Madde İçeriklerinin Belirlenmesi
Bulam S., Üstün N. Ş., Pekşen A.
MANTAR DERGİSİ
, cilt.10, ss.192-202, 2019 (TRDizin)
2019
201925. Yenebilir ve Tıbbi Mantarların Gıda Ürünlerinde Kullanım Potansiyeli
Bulam S., Pekşen A., Üstün N. Ş.
MANTAR DERGİSİ
, cilt.10, sa.3, ss.137-151, 2019 (TRDizin)
2019
201926. Türkiye’de Kültür Mantarı Üretimi ve Teknolojik Gelişmeler
EREN E., PEKŞEN A.
MANTAR DERGİSİ , cilt.10, ss.224-232, 2019 (TRDizin)
2019
201927. Flammulina velutipes mantarı
Karasoy A. F., Okuyucu H., PEKŞEN A.
MANTAR DERGİSİ , cilt.10, ss.151-161, 2019 (TRDizin)
2019
201928. Edible wild herbaceous plants consumed in Giresun province
Üstün N. Ş., Pekşen A., Bulam S., Duran H.
Acta Biologica Turcica
, cilt.32, sa.2, ss.84-89, 2019 (Hakemli Dergi)
2019
201929. Health Benefits of Ganoderma lucidum as a Medicinal Mushroom
Bulam S., Üstün N., Pekşen A.
Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi
, cilt.7, sa.sp1, ss.84-93, 2019 (TRDizin)
2019
201930. Evaluation of Nutritional and Medicinal Values of Edible Wild and Cultivated Pleurotus ostreatus
BULAM S., ÜSTÜN N., PEKŞEN A.
Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi
, cilt.7, sa.12, ss.2054-2061, 2019 (TRDizin)
2019
201931. Nutraceutical and Food Preserving Importance of Laetiporus sulphureus
Bulam S., Üstün N., Pekşen A.
Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi
, cilt.7, sa.sp1, ss.94-100, 2019 (TRDizin)
2018
201832. Influence of rose oil processing waste compost media on tomato seedling quality
OKUYUCU H., ÖZER H., EKİNCİ K., PEKŞEN A.
International Journal of Scientific and Technological Research , cilt.4, sa.10, ss.38-43, 2018 (Hakemli Dergi)
2018
201833. Polyporus squamosus (Huds.) Fr. in the Black Sea Region
BULAM S., ÜSTÜN N. Ş., PEKŞEN A.
Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi
, cilt.6, sa.2, ss.183-188, 2018 (TRDizin)
2018
201834. The Most Popular Edible Wild Mushrooms in Vezirköprü District of Samsun Province
BULAM S., ÜSTÜN N. Ş., PEKŞEN A.
Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi
, cilt.6, sa.2, ss.189-194, 2018 (TRDizin)
2018
201835. Organik Kestane Kabağı Yetiştiriciliğinde Farklı Budama Uygulamalarının Verim ve Kalite Üzerine Etkisi
ÖZER H., PEKŞEN A.
Uluslararası Tarım ve Yaban Hayatı Bilimleri Dergisi
, cilt.4, sa.2, ss.143-148, 2018 (TRDizin)
2018
201836. Agaricus ve Pleurotus Atık Mantar Kompostlarının Domates Fide Üretiminde Yetiştirme Ortamı Olarak Kullanımı
YILMAZ C., SIRÇA E., ÖZER H., PEKŞEN A.
Türkiye Tarımsal Araştırmalar Dergisi
, cilt.5, sa.3, ss.229-235, 2018 (TRDizin)
2018
201837. DETERMINATION OF NUTRITIONAL AND BIOACTIVE PROPERTIES IN SOME SELECTED WILD GROWING AND CULTIVATED MUSHROOMS FROM TURKEY
TURFAN N., Pekşen A., Kibar B., ÜNAL S.
ACTA SCIENTIARUM POLONORUM-HORTORUM CULTUS
, cilt.17, sa.3, ss.57-72, 2018 (SCI-Expanded, Scopus)
2018
201838. Farklı Mikorizal İşlem Uygulanan Toros Sediri (Cedrus libani A. Rich.)Fidanlarının Morfolojik Özellikleri Arasındaki İlişkiler
TOPRAK B., YILDIZ O., SARGINCI M., Güner Ş. T., PEKŞEN A., ALTUNDAĞ ÇAKIR E.
Düzce Üniversitesi Orman Fakültesi Ormancılık Dergisi , cilt.14, sa.1, ss.30-44, 2018 (Hakemli Dergi)
2017
201739. Mikorizal mantar uygulanan saçlı meşe (Quercus cerris) fidanlarının morfolojik özellikleri arasındaki ilişkiler
TOPRAK B., YILDIZ O., SARGINCI M., GÜNER Ş. T., PEKŞEN A., ALTUNDAĞ ÇAKIR E.
Türk Yaşam Bilimleri Dergisi , cilt.2, sa.2, ss.157-164, 2017 (Hakemli Dergi)
2017
201740. Yabani Yenebilir Mantar Macrolepiota procera’nın Yetiştiriciliği Üzerine Araştırmalar
PEKŞEN A., KİBAR B.
Uluslararası Tarım ve Yaban Hayatı Bilimleri Dergisi
, cilt.3, sa.2, ss.68-79, 2017 (TRDizin)
2017
201741. Ordu ilinin ekonomik öneme sahip yenilebilen doğa mantarları
PEKŞEN A., Kaplan M.
Akademik Ziraat Dergisi
, cilt.6, ss.335-342, 2017 (TRDizin)
2017
201742. Trüf mantarı yetiştiriciliği
SAKA A. K., İSLAM A., PEKŞEN A.
Akademik Ziraat Dergisi
, cilt.6, ss.329-334, 2017 (TRDizin)
2016
201643. Pleurotus ostreatus Yetiştiriciliğinde Katkı Maddesi Olarak Mısır Silajının Kullanımı
KİBAR B., AKDENİZ DURAN H., PEKŞEN A.
Uluslararası Tarım ve Yaban Hayatı Bilimleri Dergisi
, cilt.2, sa.1, ss.10-17, 2016 (TRDizin)
2016
201644. Organik domates yetiştiriciliğinde ön bitki ve organik gübre uygulamalarına bağlı olarak toprak mikobiyotasındaki değişiklikler
TUNALI B., ÖZYAZICI G., PEKŞEN A.
Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi , cilt.31, sa.2, ss.207-214, 2016 (Hakemli Dergi)
2016
201645. Lactarius pyrogalus un değişik inokulum uygulamalarının fındıkta Corylus avellana bitki gelişimiüzerine etkileri
KİBAR B., PEKŞEN A.
Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi , cilt.31, sa.2, ss.191-198, 2016 (TRDizin)
2016
201646. Atık Mantar Kompostu Substratının Kullanım Alanları 1 Özellikleri ve Önemi
PEKŞEN A., YAMAÇ M.
MANTAR DERGİSİ , cilt.7, sa.1, ss.49-60, 2016 (TRDizin)
2016
201647. Organik domates yetiştiriciliğinde ön bitki ve organik gübre uygulamalarına bağlı olarak fungal floradaki değişiklikler
TUNALI B., ÖZYAZICI G., PEKŞEN A.
Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi , cilt.31, sa.2, ss.207-214, 2016 (TRDizin)
2016
201648. Türkiye de Kültür Mantarı Sektörünün Durumu ve Geleceğine Bakış
EREN E., PEKŞEN A.
TURKISH JOURNAL OF AGRICULTURE: FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY , cilt.4, sa.3, ss.189-196, 2016 (TRDizin)
2016
201649. Effects of various carbon and nitrogen sources on mycelial biomass production of Macrolepiota procera and Polyporus squamosus in submerged culture
PEKŞEN A., KİBAR B.
Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi
, cilt.31, sa.1, ss.16-24, 2016 (TRDizin)
2016
201650. Atık Mantar Kompostu Substratının Kullanım Alanları 2 Lignoselülozik Enzim Ekstraksiyonu
YAMAÇ M., PEKŞEN A.
MANTAR DERGİSİ , cilt.7, sa.1, ss.66-77, 2016 (TRDizin)
2016
201651. Mikoriza Uygulamasının Karaçam Pinus nigra FidanlarınınMorfolojik Özelliklerine Etkisi
TOPRAK B., YILDIZ O., SARGINCI M., Güner Ş. T., PEKŞEN A., ALTUNDAĞ ÇAKIR E.
Düzce Üniversitesi Orman Fakültesi Ormancılık Dergisi , cilt.12, sa.2, ss.258-269, 2016 (Hakemli Dergi)
2014
201452. Leaf and stomata characteristics and tolerance of cowpea cultivars to drought tolerance indices under rainfed and irrigated conditions
PEKŞEN E., PEKŞEN A., Gülümser A.
International Journal of Current Microbiology and Applied Sciences , cilt.3, sa.2, ss.626-634, 2014 (Hakemli Dergi)
2014
201453. Leaf and stomata characteristics and tolerance of cowpea cultivars to drought stress based on drought tolerance indices under rainfed and irrigated conditions
PEKŞEN E., PEKŞEN A., ALİ G.
International Journal of Current Microbiology and Applied Sciences , cilt.3, sa.2, ss.626-634, 2014 (Hakemli Dergi)
2013
201354. FAVOURABLE CULTURE CONDITIONS FOR MYCELIAL GROWTH OF HYDNUM REPANDUM, A MEDICINAL MUSHROOM
Pekşen A., Kibar B., Yakupoglu G.
AFRICAN JOURNAL OF TRADITIONAL COMPLEMENTARY AND ALTERNATIVE MEDICINES
, cilt.10, sa.6, ss.431-434, 2013 (SCI-Expanded, Scopus)
2013
201355. Mantarların insan hayatı ve sağlığındaki yeri
PEKŞEN A.
Bahçe Haber , cilt.2, sa.1, ss.10-15, 2013 (Hakemli Dergi)
2013
201356. Agronomic and morphological characters of newly registered Peksen and Reyhan vegetable cowpea cultivars in Turkey
PEKŞEN A., PEKŞEN E.
International Journal of Current Microbiology and Applied Sciences , cilt.2, sa.9, ss.133-140, 2013 (Hakemli Dergi)
2012
201257. Organik ürün olarak doğa mantarları
PEKŞEN A., Akdeniz H.
Düzce Üniversitesi Ormancılık Dergisi , cilt.8, sa.1, ss.34-40, 2012 (Hakemli Dergi)
2012
201258. Evaluation of vegetable cowpea Vigna unguiculata L Walp breeding lines for cultivar development
PEKŞEN E., PEKŞEN A.
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi , cilt.2, sa.4, ss.9-18, 2012 (Hakemli Dergi)
2011
201159. Mycelial growth requirements of Lactarius pyrogalus and Lactarius controversus
Kibar B., Pekşen A.
AFRICAN JOURNAL OF MICROBIOLOGY RESEARCH
, cilt.5, sa.28, ss.5107-5114, 2011 (SCI-Expanded)
2011
201160. Changes in chemical compositions of substrates before and after Ganoderma lucidum cultivation
Peksen A., Yakupoglu G., Yakupoglu T., Gulser C., Ozturk E., Ozdemir N.
WORLD JOURNAL OF MICROBIOLOGY & BIOTECHNOLOGY
, cilt.27, sa.3, ss.637-642, 2011 (SCI-Expanded, Scopus)
2011
201161. Influence of Particle Size and Different Substrates Containing Tea Waste on Yield and Some Morphological Characters of Ganoderma lucidum Mushroom
Yakupoglu G., Pekşen A.
EKOLOJI
, cilt.20, sa.78, ss.41-47, 2011 (SCI-Expanded, Scopus, TRDizin)
2011
201162. Lactarius pyrogalus mantar türünün farklı izolatlarının ve inokulasyon uygulamalarının fındık (Corylus avellana) fidanında ektomikoriza oluşumu ve fidan gelişimi üzerine etkisi
KİBAR B., PEKŞEN A.
Düzce Üniversitesi Ormancılık Dergisi , cilt.22, sa.3, ss.301-305, 2011 (Hakemli Dergi)
2011
201163. Nutritional and environmental requirements for vegetative growth of edible ectomycorrhizal mushroom Tricholoma terreum
Kibar B., Pekşen A.
ZEMDIRBYSTE-AGRICULTURE
, cilt.98, sa.4, ss.409-414, 2011 (SCI-Expanded, Scopus)
2009
200964. Tea waste as a supplement for the cultivation of Ganoderma lucidum
Pekşen A., Yakupoglu G.
WORLD JOURNAL OF MICROBIOLOGY & BIOTECHNOLOGY
, cilt.25, sa.4, ss.611-618, 2009 (SCI-Expanded, Scopus)
2009
200965. Use of Substrates Prepared by the Mixture of Tea Waste and Wheat Straw in Agaricus bisporus (L.) Sing. Cultivation
Pekşen A., Gunay A.
EKOLOJI
, cilt.19, sa.73, ss.48-54, 2009 (SCI-Expanded, Scopus, TRDizin)
2008
200866. Effect of chemical compositions of seedling media prepared by spent mushroom compost on seedling growth and development of kale and broccoli
Pekşen A., Uzun S.
ASIAN JOURNAL OF CHEMISTRY
, cilt.20, sa.4, ss.3002-3008, 2008 (SCI-Expanded, Scopus)
2008
200867. Some chemical components of Lactarius pyragalus from diverse locations
Pekşen A., Yakupoglu G., Kibar B.
ASIAN JOURNAL OF CHEMISTRY
, cilt.20, sa.4, ss.3109-3114, 2008 (SCI-Expanded, Scopus)
2007
200768. Determination of the yield performance and harvesting periods of fifteen pea (Pisum sativum L.) cultivars sown in autumn and spring
Bozoğlu H., PEKŞEN E., Pekşen A., Gulumser A.
PAKISTAN JOURNAL OF BOTANY
, cilt.39, sa.6, ss.2017-2025, 2007 (SCI-Expanded, Scopus)
2007
200769. Hazelnut husk as a substrate for the cultivation of shiitake mushroom (Lentinula edodes)
Ozcelik E., Peksen A.
BIORESOURCE TECHNOLOGY
, cilt.98, sa.14, ss.2652-2658, 2007 (SCI-Expanded, Scopus)
2007
200770. Yenilebilir Bazı Lactarius Türlerinin Morfolojik Özelliklerinin Protein ve Mineral İçeriklerinin Belirlenmesi
PEKŞEN A., KİBAR B., YAKUPOĞLU G.
Ondokuz Mayıs Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi , cilt.22, sa.3, ss.301-305, 2007 (Hakemli Dergi)
2007
200771. Ektomikorizanın tarım ve ormancılık bakımından önemi
KİBAR B., PEKŞEN A.
Ondokuz Mayıs Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
, cilt.22, sa.2, ss.232-238, 2007 (TRDizin)
2007
200772. Yenilebilir ektomikorizal mantarların yetiştiriciliği ve bu konuda yapılan çalışmalar
PEKŞEN A., KİBAR B.
Ondokuz Mayıs Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
, cilt.22, sa.2, ss.239-247, 2007 (TRDizin)
2006
200673. Comparison of leaf and stomatal characteristics in faba bean (Vicia faba L.)
PEKŞEN E., Pekşen A., Artik C.
Journal of Biological Sciences
, cilt.6, sa.2, ss.360-364, 2006 (Scopus)
2006
200674. Bazı bakla Vicia faba L populasyonlarının bitkisel özellikleri ve taze bakla verimlerinin belirlenmesi
PEKŞEN A., PEKŞEN E., Artık C.
Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi , cilt.21, sa.2, ss.225-230, 2006 (Hakemli Dergi)
2006
200675. Lentinus edodes yetiştiriciliğinde fındık zurufundan hazırlanan farklı yetiştirme ortamlarının verim ve bazı mantar özelliklerine etkileri
ÖZÇELİK E., PEKŞEN A.
Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi
, cilt.21, sa.1, ss.65-70, 2006 (TRDizin)
2005
200576. Yetiştirme ortamı ağırlıklarının Pleurotus mantar türlerinin verim ve kalitesi üzerine etkileri
KİBAR B., PEKŞEN A.
Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi
, cilt.20, sa.3, ss.64-71, 2005 (TRDizin)
2004
200477. Relationships among some seed traits, laboratory germination and field emergence in cowpea (Vigna unguiculata (L.) Walp.) genotypes
Peksen A., Peksen E., Bozoglu H.
PAKISTAN JOURNAL OF BOTANY
, cilt.36, sa.2, ss.311-320, 2004 (SCI-Expanded, Scopus)
2004
200478. Comparison of fresh pod yield and pod related characteristics in pea (Pisum sativum L.) cultivars sown in autumn and spring under Samsun ecology conditions
PEKŞEN E., PEKŞEN A., BOZOĞLU H., GÜLÜMSER A.
Turkish Journal of Agriculture and Forestry
, cilt.28, sa.5, ss.363-370, 2004 (Scopus, TRDizin)
2004
200479. Fresh pod yield and some pod characteristics of cowpea Vigna unguiculata L Walp genotypes from Turkey
PEKŞEN A.
ASIAN JOURNAL OF PLANT SCIENCES , cilt.3, sa.3, ss.269-273, 2004 (Hakemli Dergi)
2004
200480. Comparison of fresh pod yield and pod related characteristics in pea (Pisum sativum L.) cultivars sown in autumn and spring under Samsun ecological conditions
PEKŞEN E., Pekşen A., Bozoğlu H., Gülümser A.
Turkish Journal of Agriculture and Forestry
, cilt.28, sa.5, ss.363-370, 2004 (Scopus, TRDizin)
2004
200481. Yield potential and quality of some Pleurotus species grown in substrates containing hazelnut husk
PEKŞEN A., BEYHAN K.
PAKISTAN JOURNAL OF BIOLOGICAL SCIENCES , cilt.7, sa.5, ss.768-771, 2004 (Hakemli Dergi)
2004
200482. Comparison of fresh pod yield and pod related characters in pea Pisum sativum L cultivars sown in autumn and spring under Samsun ecological conditions
PEKŞEN E., PEKŞEN A., BOZOĞLU H., ALİ G.
TURKISH JOURNAL OF AGRICULTURE AND FORESTRY , cilt.28, sa.5, ss.363-370, 2004 (Scopus, TRDizin)
2004
200483. Some seed traits and their relationships to seed germination and field emergence in Pea Pisum sativum L
PEKŞEN E., PEKŞEN A., BOZOĞLU H., Gülümser A.
JOURNAL OF AGRONOMY , cilt.3, sa.4, ss.243-246, 2004 (Hakemli Dergi)
2004
200484. Relationships Among Some Seed Traits Laboratory Germination and Emergence in Cowpea Vigna unguiculata L Walp Genotypes
pekşen e., pekşen A., BOZOĞLU H., Gülümser A.
Pakistan Journal of Botany
, cilt.36, sa.2, ss.311-320, 2004 (SCI-Expanded, Scopus)
2003
200385. Using tea waste as a new casing material in mushroom (Agaricus bisporus (L.) Sing.) cultivation
Gulser C., Peksen A.
BIORESOURCE TECHNOLOGY
, cilt.88, sa.2, ss.153-156, 2003 (SCI-Expanded, Scopus)
2003
200386. Çay atıklarından hazırlanan yetiştirme ortamları ve dezenfeksiyon yöntemlerinin Pleurotus sajor caju nun verim ve kalitesine etkisi
Doğan H., PEKŞEN A.
Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi , cilt.18, sa.1, ss.39-48, 2003 (Hakemli Dergi)
2003
200387. Macrofungi of Samsun province
PEKŞEN A., KARACA G.
TURKISH JOURNAL OF BOTANY
, cilt.27, sa.3, ss.173-184, 2003 (Scopus, TRDizin)
2002
200288. Effects of sowing dates on yield and quality of cowpea (vigna unguiculata L. walp.) genotypes grown in greenhouse
Pekşen A., PEKŞEN E., Bozoğlu H.
Acta Horticulturae
, cilt.579, ss.351-354, 2002 (Scopus)
2002
200289. Determination of the Effects of Different Row Spacings on Yield and Some Other Properties of Pea (Pisum sativum L.) Cultivars Sown in Spring and Autumn
PEKŞEN E., Bozoğlu H., Pekşen A., Gülümser A.
Acta Horticulturae
, cilt.579, ss.313-318, 2002 (Scopus)
2002
200290. Determination of green pod yield and some pod characteristics of faba bean (Vicia faba L.) cultivar/lines grown in different row spacings
Bozoğlu H., Pekşen A., PEKŞEN E., Gülümser A.
Acta Horticulturae
, cilt.579, ss.347-350, 2002 (Scopus)
2001
200191. Orta Karadeniz Bölgesinde kültür mantarı yetiştiriciliği ve hastalıkları üzerine bir araştırma
KARACA G., PEKŞEN A.
Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi
, cilt.16, sa.3, ss.14-21, 2001 (TRDizin)
2001
200192. Fındık zurufundan hazırlanan yetiştirme ortamlarının Pleurotus sajor caju mantarının verimine ve bazı kalite özelliklerine etkisi
PEKŞEN A.
Bahçe , cilt.30, sa.1-2, ss.37-43, 2001 (TRDizin)
2000
200093. Galeropsidaceae, A new family for the mycobiota of Turkey
HATAT G., PEKŞEN A.
Turkish Journal of Botany
, cilt.24, sa.3, ss.203-205, 2000 (Scopus, TRDizin)
2000
200094. Değişik börülce Vigna unguiculata L Walp genotiplerinde bazı tohum özelliklerinin belirlenmesi
PEKŞEN E., PEKŞEN A., BOZOĞLU H., GÜLÜMSER A.
Ondokuz Mayıs Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi (. Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi) , cilt.15, sa.2, ss.65-72, 2000 (TRDizin)
2000
200095. Hacıosman ormanı Samsun makromantarları
PEKŞEN A., KARACA G.
Ot Sistematik Botanik Dergisi , cilt.7, sa.1, ss.211-218, 2000 (TRDizin)
2000
200096. Değişik Börülce Vigna ungiculata L Walp Genotiplerinde Bazı Tohum Özelliklerinin Belirlenmesi
PEKŞEN E., PEKŞEN A., BOZOĞLU H., gülümser a.
OMÜ Ziraat Fak. Dergisi , cilt.14, sa.3, ss.204-218, 2000 (Hakemli Dergi)
2000
200097. Study on determination of planting time for some cauliflower cultivars Brassica oleracea var botrytis under Samsun ecological conditions by using plant growth and developmental models based on thermal time
UZUN S., PEKŞEN A.
PAKISTAN JOURNAL OF BIOLOGICAL SCIENCES , cilt.3, sa.6, ss.915-919, 2000 (Hakemli Dergi)
1999
199998. Delikli ve deliksiz plastik örtü materyali ve malçlamanın alçak tünellerde yetiştirilen hıyar (Cucumis sativus L.)'da bitki büyümesi ve erkenci verime etkisi
UZUN S., PEKŞEN A., ALAN R.
Ondokuz Mayıs Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi (. Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi)
, cilt.14, sa.3, ss.166-179, 1999 (TRDizin)
1999
199999. Delikli ve deliksiz plastik örtü materyali ve malçlamanın alçak tünellerde yetiştirilen hıyar (Cucimus sativus L.)’xxda bitki büyümesi ve erkenci verime etkisi
UZUN S., PEKŞEN A., ALAN R.
Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi , cilt.14, sa.3, ss.166-179, 1999 (Hakemli Dergi)
1999
1999100. Bazı doğa mantarları ve Pleurotus sajor-caju (Lev.) Sing.’nun misel gelişimine farklı ortam ve uygulamaların etkisi
PEKŞEN A., KARACA G., ERPER İ.
Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi , cilt.14, sa.3, ss.44-53, 1999 (Hakemli Dergi)
1998
1998101. The present situation of commercial mushroom (Agaricus bisporus) growing and some suggestions on the improvement of production buildings and complication at Black Sea region Karadeniz Bolgesi kultur mantari (Agaricus bisporus) yetistiriciliginin mevcut durumu, sorunlari ve uretim tesislerinin iyilestirilmesine yonelik oneriler
Demir Y., Uzun A.
Turkish Journal of Agriculture and Forestry
, cilt.22, sa.3, ss.273-279, 1998 (Scopus, TRDizin)
1998
1998102. Karadeniz Bölgesi kültür mantarı Agaricus bisporus yetiştiriciliğinin mevcut durumu sorunları ve üretim tesislerinin iyileştirilmesine yönelik öneriler
Demir Y., Pekşen A.
TURKISH JOURNAL OF AGRICULTURE AND FORESTRY
, cilt.22, sa.3, ss.273-279, 1998 (Scopus, TRDizin)
1994
1994103. Goal 2E (Oxyfluorfen)’nin domateslerde yabancıot mücadelesinde kullanımı
KARACA G., MENNAN H., PEKŞEN A.
Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi , cilt.9, sa.2, ss.37-42, 1994 (Hakemli Dergi)
1991
1991104. Samsun ili mantar tüketim potansiyelinin saptanması üzerinde bir araştırma
Pekşen A.
Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi
, cilt.6, sa.1-2, ss.49-58, 1991 (TRDizin)
1990
1990105. Çiçek tozu muhafazası
PEKŞEN A., ODABAŞ F.
Ondokuz Mayıs Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi , cilt.5, sa.1-2, ss.211-219, 1990 (Hakemli Dergi)
Hakemli Bilimsel Toplantılarda Yayımlanmış Bildiriler
2022
20221. The Use of Biodegradable Plastic Mulches in Vegetable Production
TUZEN B., PEKŞEN A., ARDALI Y., YANAR Y., İÇ S., SAĞLAM M.
COOPERATION FOR CLIMATE AND GREEN DEAL SYMPOSIUM-SAMSUN/TURKEY, Türkiye, 24 - 26 Ekim 2022, (Özet Bildiri)
2021
20212. Fonksiyonel Gıdaların Geliştirilmesinde İstiridye Mantarının (Pleurotus ostreatus) Kullanımı
IBRAHIMOV P., BULAM S., ÜSTÜN N. Ş., PEKŞEN A.
IV. Ulusal Mühendislikte Bilimsel ve Mesleki Çalışmalar Kongresi (UMUH BILMES 2021), Türkiye, 23 Aralık 2021, (Özet Bildiri)
2021
20213. Effects of Different Processing Methods on Nutrient and Bioactivity Properties of Chanterelle Mushroom (Cantharellus cibarius): A Review
BULAM S., ÜSTÜN N. Ş., PEKŞEN A.
International Online Conferences on Engineering and Natural Sciences (IOCENS’21), Gümüşhane, Türkiye, 05 Temmuz 2021, ss.355, (Özet Bildiri)
2021
20214. A Review on Fatty Acid Profiles of Edible Wild Mushrooms from Turkey
BULAM S., ÜSTÜN N. Ş., PEKŞEN A.
International Online Conferences on Engineering and Natural Sciences (IOCENS’21), Gümüşhane, Türkiye, 05 Temmuz 2021, ss.354, (Özet Bildiri)
2020
20205. Nutritional Composition and Bioactivity Potential of Boletus edulis: A Review
ÜSTÜN N. Ş., PEKŞEN A., BULAM S.
5th International Anatolian Agriculture, Food, Environment and Biology Congress, Tokat, Türkiye, 1 - 04 Ekim 2020, ss.235, (Özet Bildiri)
2020
20206. Dietary Fiber as Medicinal and Health-Promoting Compound of Edible Mushrooms
PEKŞEN A., BULAM S., ÜSTÜN N. Ş.
5th International Anatolian Agriculture, Food, Environment and Biology Congress, Tokat, Türkiye, 1 - 04 Ekim 2020, ss.105, (Özet Bildiri)
2020
20207. Comparative Study of Fatty Acid Composition of Two Lactarius Species from Giresun in Turkey
BULAM S., ÜSTÜN N. Ş., PEKŞEN A.
5th International Anatolian Agriculture, Food, Environment and Biology Congress, Tokat, Türkiye, 1 - 04 Ekim 2020, ss.286, (Özet Bildiri)
2018
20188. Physical, chemical and biological properties of spent mushroom substrates of different mushroom species
Catal S., Peksen A.
30th International Horticultural Congress (IHC) / International Symposium on Medicinal and Aromatic Plants, Culinary Herbs and Edible Fungi / 4th International Jujube Symposium / 6th International Symposium on Saffron Biology and Technology, İstanbul, Türkiye, 12 - 16 Ağustos 2018, cilt.1287, ss.353-360, (Tam Metin Bildiri)
2019
20199. Yenebilir Doğa Mantarlarının Bazı Fiziksel ve FizikokimyasalÖzellikleri ile Mineral Madde İçeriklerinin Belirlenmesi
BULAM S., ÜSTÜN N. Ş., PEKŞEN A.
XI. Türkiye Yemeklik Mantar Kongresi, Samsun, Türkiye, 9 - 11 Ekim 2019, ss.53, (Özet Bildiri)
2019
201910. Yenebilir ve Tıbbi Mantarların Gıda Ürünlerinde Kullanım Potansiyeli
BULAM S., PEKŞEN A., ÜSTÜN N. Ş.
XI. Türkiye Yemeklik Mantar Kongresi, Samsun, Türkiye, 9 - 11 Ekim 2019, ss.47, (Özet Bildiri)
2019
201911. Samsun İlinde Mantar Tüketim Alışkanlıklarının Belirlenmesi
ABACI N. İ., HAZNECİ E., DEMİRYÜREK K., PEKŞEN A.
XI. Türkiye Yemeklik Mantar Kongresi, Samsun, Türkiye, 9 - 11 Ekim 2019, ss.28, (Özet Bildiri)
2019
201912. Atık mantar kompostu ve vermikompost uygulamalarının marulda kaliteye etkileri
YÖRÜK E., OKUYUCU H., ÖZER H., PEKŞEN A.
XI. Türkiye Yemeklik Mantar Kongre, Türkiye, 9 - 11 Ekim 2019, ss.1-5, (Özet Bildiri)
2019
201913. Evaluation of Nutritional and Medicinal Values of Edible Wild and CultivatedPleurotus ostreatus
BULAM S., ÜSTÜN N. Ş., PEKŞEN A.
4th International Anatolian Agriculture, Food, Environment and Biology Congress-2019, Afyonkarahisar, Türkiye, 20 - 22 Nisan 2019, ss.724-736, (Tam Metin Bildiri)
2019
201914. Nutraceutical and Food Preserving Importance of Laetiporus sulphureus
BULAM S., ÜSTÜN N. Ş., PEKŞEN A.
4th International Anatolian Agriculture, Food, Environment and Biology Congress-2019, Afyonkarahisar, Türkiye, 20 - 22 Nisan 2019, ss.706, (Özet Bildiri)
2019
201915. Health Benefits of Ganoderma lucidum as a Medicinal Mushroom
Bulam S., Üstün N. Ş., Pekşen A.
4th International Anatolian Agriculture, Food, Environment and Biology Congress-2019, Afyonkarahisar, Türkiye, 20 - 22 Nisan 2019, ss.662-678, (Tam Metin Bildiri)
2018
201816. True Morel (Morchella spp.) Mushroom in Turkey
BULAM S., ÜSTÜN N. Ş., PEKŞEN A.
International Eurasian Congress on‘Natural Nutrition andHealthy Life’ 2018, Ankara, Türkiye, 12 - 15 Temmuz 2018, ss.549-554, (Tam Metin Bildiri)
2018
201817. Edible Wild Mushroom Antioxidants
BULAM S., ÜSTÜN N. Ş., PEKŞEN A.
International Eurasian Congress on‘Natural Nutrition andHealthy Life’ 2018, Ankara, Türkiye, 12 - 15 Temmuz 2018, ss.482-487, (Tam Metin Bildiri)
2018
201818. The Use of Mushrooms and Their Extracts and Compounds in Functional Foods and Nutraceuticals
ÜSTÜN N. Ş., BULAM S., PEKŞEN A.
INTERNATIONAL TECHNOLOGICAL SCIENCES AND DESIGN SYMPOSIUM, 26 - 29 Haziran 2018, cilt.1, ss.1205-1222, (Tam Metin Bildiri)
2018
201819. The Use of Mushrooms and Their Extracts and Compounds inFunctional Foods and Nutraceuticals
ÜSTÜN N. Ş., BULAM S., PEKŞEN A.
1. INTERNATIONAL TECHNOLOGICAL SCIENCES AND DESIGN SYMPOSIUM (ITESDES), Giresun, Türkiye, 27 - 29 Haziran 2018, cilt.1, ss.1205-1222, (Tam Metin Bildiri)
2018
201820. β-Glucans: An Important Bioactive Molecule of Edible and Medicinal Mushrooms.
BULAM S., ÜSTÜN N. Ş., PEKŞEN A.
1. International Technological Sciences And Design Symposium (ITESDES), Giresun, Türkiye, 27 - 29 Haziran 2018, ss.1242-1258, (Tam Metin Bildiri)
2018
201821. Mushroom Foreign Trade of Turkey in the Last Decade
BULAM S., ÜSTÜN N. Ş., PEKŞEN A.
International Congress On Engineering And Life Science (ICELIS 2018), Kastamonu, Türkiye, 26 - 29 Nisan 2018, ss.779-784, (Tam Metin Bildiri)
2018
201822. Biochemical Properties, Biological Activities and Usage of Truffles
ÜSTÜN N. Ş., BULAM S., PEKŞEN A.
International Congress On Engineering And Life Science (ICELIS 2018), Kastamonu, Türkiye, 26 - 29 Nisan 2018, ss.772-778, (Tam Metin Bildiri)
2018
201823. Influence of rose oil processing waste compost media on tomato seedling quality
OKUYUCU H., ÖZER H., EKİNCİ K., PEKŞEN A.
4th International Agriculture Congress (IAC), 5 - 08 Temmuz 2018, cilt.1, ss.79, (Özet Bildiri)
2018
201824. Mushroom Mycelium for Biodegradable Packaging Material Production
BULAM S., ÜSTÜN N. Ş., PEKŞEN A.
1st International Technology Sciences and Design Symposium (ITESDES), Giresun, Türkiye, 27 - 29 Haziran 2018, ss.508, (Özet Bildiri)
2018
201825. Comparison of some nutrient contents of garlic grown in greenhouse and open field in Taşköprü and Kastamonu
TURFAN N., PEKŞEN A.
Ecology 2018 International Symposium, 19 - 23 Haziran 2018, (Özet Bildiri)
2018
201826. Usage of Agaricus and Pleurotus spent mushroom composts as growth medium in tomato seedling production
YILMAZ C., SIRÇA E., ÖZER H., PEKŞEN A.
International Congress on Engineering and Life Science (ICELIS), Kastamonu, Türkiye, 26 - 29 Nisan 2018, cilt.1, ss.383, (Özet Bildiri)
2014
201427. Ektomikoriza ve endomikoriza aşılamasının Toros sediri (C. libani), karaçam (P. nigra) ve saçlı meşe (Q. cerris) fidanlarının büyümeleri üzerine etkileri
TOPRAK B., YILDIZ O., ALTUNDAĞ ÇAKIR E., GÜNER Ş. T., SARGINCI M., PEKŞEN A., et al.
Ekoloji 2014 Sempozyumu, Gazimagusa, Kıbrıs (Kktc), 1 - 04 Mayıs 2014, ss.64, (Özet Bildiri)
2018
201828. EDIBLE WILD MUSHROOMS IN KASTAMONU CUISINE
BULAM S., ÜSTÜN N. Ş., PEKŞEN A.
The 4th International Symposium on “Traditional Foods from Adriatic to Caucasus, 19 - 21 Nisan 2018, ss.158, (Özet Bildiri)
2018
201829. Influence of tomato wastes and jiffy tablet media spawned by pleurotus ostreatus mycelium on pepper seedling quality
PEKER D., ÖZER H., PEKŞEN A.
2nd International Conference on Agriculture, Forest, Food Sciences and Technologies (ICAFOF), İzmir, Türkiye, 2 - 05 Nisan 2018, cilt.1, ss.14, (Özet Bildiri)
2018
201830. Effect of different pruning practices on yield and quality in organic winter squash cultivation
ÖZER H., PEKŞEN A.
2nd International Conference on Agriculture, Forest, Food Sciences and Technologies (ICAFOF)., İzmir, Türkiye, 2 - 05 Nisan 2018, cilt.1, ss.15, (Özet Bildiri)
2017
201731. The Most Popular Edible Wild Mushrooms in Vezirköprü (Samsun) District
BULAM S., ÜSTÜN N. Ş., PEKŞEN A.
1st International Organic Agriculture and Biodiversity Symposium, Bayburt, Türkiye, 27 - 29 Eylül 2017, ss.83, (Özet Bildiri)
2017
201732. Polyporus squamosus (Huds.) Fr. Mushroom in the Black Sea Region
BULAM S., ÜSTÜN N. Ş., PEKŞEN A.
1st International Organic Agriculture and Biodiversity Symposium, Bayburt, Türkiye, 27 - 29 Eylül 2017, ss.172, (Özet Bildiri)
2017
201733. Does different substrates affectantioxidant properties and antimicrobial activity of Pleurotus ostreatus?”
PEKŞEN A., ALPAY KARAOĞLU Ş., Sibel A., Can Z., Arif B.
1th International Eurasia Mycology Congress to be held in Manisa, 3 - 05 Temmuz 2017, (Özet Bildiri)
2017
201734. Yields and enzyme activities of local Pleurotus ostreatus isolates on different wastes
PEKŞEN A., KARADUMAN A. B.
1ST INTERNATIONAL EURASIA MYCOLOGY CONGRESS, Manisa, Türkiye, 3 - 05 Temmuz 2017, cilt.1, ss.39, (Özet Bildiri)
2017
201735. CHALLENGES TO QUINOA CULTIVATION
PEKŞEN E., PEKŞEN A., Aziz T.
Uluslararası Taşköprü PompeiopolisBilim Kültür Sanat AraştırmalarıSempozyumu, 10 - 12 Nisan 2017, (Özet Bildiri)
2017
201736. Edible Wild Herbs Consumed in Giresun Province
ÜSTÜN N. Ş., PEKŞEN A., BULAM S., DURAN H.
International Symposium on Biodiversity and Edible Wild Species (BEWS 2017), Antalya, Türkiye, 3 - 05 Nisan 2017, ss.282, (Özet Bildiri)
2017
201737. Kinoa yetiştiriciliğinde karşılaşılan zorluklar
PEKŞEN E., Aziz T., PEKŞEN A.
Uluslararası Taşköprü PompeiopolisBilim Kültür Sanat AraştırmalarıSempozyumu, 5 - 07 Nisan 2017, (Özet Bildiri)
2016
201638. Changing of soil fungal communities with organic fertilization and different previous crop in organic capia pepper production
TUNALI B., ÖZYAZICI G., PEKŞEN A.
27th International Scientific-Expert Congress of Agriculture and Food Industry”, Bursa, Türkiye, 26 - 28 Ekim 2016, (Özet Bildiri)
2016
201639. Tavuk Mantarının Cantharellus cibarius Fr Morfolojik Özellikleri Ve Bileşimi
BULAM S., ÜSTÜN N. Ş., PEKŞEN A.
Türkiye 12. Gıda Kongresi, Türkiye, 5 - 07 Ekim 2016, (Tam Metin Bildiri)
2016
201640. Yenilebilir Doğa Mantarlarının Beslenmedeki Yeri Ve Önemi
BULAM S., ÜSTÜN N. Ş., PEKŞEN A.
Türkiye 12. Gıda Kongresi, Türkiye, 5 - 07 Ekim 2016
2016
201641. Changing of soil fungal communities wih organic fertilization and different previous crop in organic capia pepper production
TUNALI B., ÖZYAZICI G., PEKŞEN A.
27.th Interntional Scientific Expert Congress of Agriculture and Food Industry, 26 - 28 Eylül 2016, ss.101, (Özet Bildiri)
2016
201642. Efficacy of some mushroom extracts against Tetranychus urticae Koch
SULLIVAN S., PEKŞEN A., Dulun A., Genç R.
8th Symposium of the European Association of Acarologists(EURAAC), Valencia, İspanya, 11 - 15 Temmuz 2016, (Özet Bildiri)
2016
201643. Edible Wild Mushrooms Sold in Giresun Local Markets
PEKŞEN A., BULAM S., ÜSTÜN N. Ş.
1st International Mediterranean Science and Engineering Congress (IMSEC 2016), Adana, Türkiye, 26 - 28 Ekim 2016, ss.3358-3362, (Tam Metin Bildiri)
2015
201544. Şebinkarahisar Çanşur Mushroom Pleurotus eryngii i
ÜSTÜN N. Ş., BULAM S., PEKŞEN A.
The 3rd International Symposium onTraditional Foods from Adriatic to Caucasus., 1 - 04 Ekim 2015, ss.500, (Özet Bildiri)
2015
201545. Importance and Traditional Consumption Preferences of Lactarius pyragalus Fındık Tirmiti
PEKŞEN A., ÜSTÜN N. Ş., BULAM S.
The 3rd International Symposium on Traditional Foods from Adriatic to Caucasus, Sarajevo, Bosna-Hersek, 1 - 04 Ekim 2015, ss.503, (Özet Bildiri)
2015
201546. Şebinkarahisar Çanşur Mushroom Pleurotus eryngii
ÜSTÜN N. Ş., BULAM S., PEKŞEN A.
3rd International Symposium on Traditional Foods from Adriatic to Caucasus, Sarajevo, Bosna-Hersek, 1 - 04 Ekim 2015, ss.499, (Özet Bildiri)
2014
201447. Efficacy of some plant and mushroom extracts against the red poultry mite Dermanyssus gallinae Mesostigmata Dermanyssidae
QUAYYOUM M. A., SULLIVAN S., PEKŞEN A., HASSAN E.
INTERNATIONAL CONFERENCE ON BIOPESTICIDES 7, 19 - 25 Ekim 2014, ss.35, (Özet Bildiri)
2014
201448. Efficacy of some plant and mushroom extract against the red poultry mite Dermanyssus gallinae Mesostigmata Dermanyssidae
M ASIF Q., SULLIVAN S., PEKŞEN A., ERROL H.
International Conference on Biopesticides 7, 19 - 25 Ekim 2014, (Özet Bildiri)
2014
201449. Türkiye de kültür mantarı üretimi sorunları ve çözüm yolları
EREN E., PEKŞEN A.
1. Ulusal Mikoloji Günleri, Türkiye, 1 - 04 Eylül 2014, (Özet Bildiri)
2014
201450. Ektomkorza ve endomkorza aşılamasının toros sedr(Cedrus lban), karaçam (Pnus ngra) ve saçlı meşe (Quercus cerrs) fdanlarının büyümeler üzerne etkler
TOPRAK B., YILDIZ O., ALTUNDAĞ ÇAKIR E., Güner Ş. T., SARGINCI M., PEKŞEN A., et al.
Ekoloji 2014 Sempozyumu, Türkiye, 1 - 04 Mayıs 2014, ss.51, (Özet Bildiri)
2013
201351. Organik yağlık biber yetiştiriciliğinde ön bitki ve organik gübrelerin verim beslenme durumu ve toprakların bazı kimyasal özelliklerine etkileri
ÖZYAZICI G., BETÜL B., İÇ S., PEKŞEN A.
Türkiye V. Organik Tarım Sempozyumu, Türkiye, 25 - 27 Eylül 2013, (Tam Metin Bildiri)
2013
201352. Relations among leaf and stomatal characteristics and drought tolerance indices in cowpea under rainfed and irrigated conditions
PEKŞEN E., PEKŞEN A., Gülümser A.
First Legume Conferences, Sırbistan, 9 - 11 Mayıs 2013, ss.212, (Özet Bildiri)
2012
201253. Kültür mantarı yetiştiriciliğinde iyi tarım uygulamaları
EREN E., ÇETİN M., PEKŞEN A.
Türkiye IX. Yemeklik Mantar Kongresi, Türkiye, 18 - 20 Ekim 2012, (Tam Metin Bildiri)
2010
201054. Some chemical compositions of G lucidum Fr Karst Spent substrates to evaluate as a soil conditioner
PEKŞEN A., YAKUPOĞLU G., YAKUPOĞLU T., GÜLSER C., ÖZTÜRK E., ÖZDEMİR N.
the International Soil Science Congress on Management of Natural Resources to Sustain Soil Health and Quality, 26 - 28 Mayıs 2010, (Tam Metin Bildiri)
2010
201055. Sebze üretimini geliştirme yöntem ve hedefleri
ABAK K., DÜZYAMAN E., Şeniz V., GÜLEN H., PEKŞEN A., KAYMAK H. Ç.
Türkiye Ziraat Mühendisliği VII. Teknik Kongresi, Türkiye, 11 - 15 Ocak 2010, ss.477-492, (Tam Metin Bildiri)
2008
200856. The effect of spent mushroom compost with some other transplant production media on seedling quality of broccoli Brassica oleracea var italica and kale Brassica acephala L
KANDEMİR D., PEKŞEN A., ÖZER H., UZUN S.
Proceedings of the IVth Balkan Symposium on Vegetables and Potatoes., Plovdiv, Bulgaristan, 9 - 12 Eylül 2008, cilt.2, ss.377-384, (Tam Metin Bildiri)
2009
200957. Influence of Various Sawdust-Based Substrates from Different Wood Species and Supplementary Wheat Bran on Yield and Fruiting Body Size of Lentinus tigrinus
Peksen A., Yakupoglu G., Kibar B.
4th Balkan Symposium on Vegetables and Potatoes, Plovdiv, Bulgaristan, 17 Haziran 2009, cilt.830, ss.319-325, (Tam Metin Bildiri)
1995
199558. Karadeniz Bölgesi Sahil Kesiminde Mantar Üretim Tesislerinin İyileştirilmesi
DEMİR Y., PEKŞEN A.
Karadeniz Bölgesi Tarımının Geliştirilmesinde Yeni Teknikler Kongresi, Samsun, Türkiye, 10 - 11 Ocak 1995, (Tam Metin Bildiri)
1992
199259. Değişik talaş kepek karışımlarının Pleurotus sajor caju nun verimi üzerine etkileri
AĞAOĞLU Y. S., ERTUĞRUL İ., PEKŞEN A.
Türkiye 4. Yemeklik Mantar Kongresi, Türkiye, 2 - 04 Kasım 1992, (Tam Metin Bildiri)
1992
199260. Pholiota nameko nun biyolojisi ve yetiştirme tekniği
Atila G., Pekşen A.
Türkiye 4. Yemeklik Mantar Kongresi, Yalova, Türkiye, 2 - 04 Kasım 1992, cilt.2, ss.93-102, (Tam Metin Bildiri)
Desteklenen Projeler
2024 - Devam Ediyor
2024 - Devam EdiyorDoğu Karadeniz Bölgesindeki Mantar İşletmelerinin Üretim ve Pazarlama Yapısının Analizi
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Araştırma Projesi
Hazneci E.(Yürütücü), Okur B., Demiryürek K., Pekşen A., Hazneci K., Abacı N. İ.
Devam Ediyor
Devam EdiyorKaradeniz bölgesi koşullarına uygun börülce genotiplerinin belirlenmesi
Pekşen A., PEKŞEN E.
2024 - 2026
2024 - 2026Doğu Karadeniz Bölgesindeki Mantar İşletmelerinin Üretim ve Pazarlama Yapısının Analizi
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Araştırma Projesi
Hazneci E. (Yürütücü), Demiryürek K., Hazneci K., Abacı N. İ., Pekşen A.
2023 - 2026
2023 - 2026Enoki (Flammulina velitupes) Mantarında Sise Kültürü YetistirmeTeknigine Uygun Yerli Çesit Islahı
TÜBİTAK Projesi , 1001 - Bilimsel ve Teknolojik Araştırma Projelerini Destekleme Programı
Pekşen A.
2023 - 2025
2023 - 2025Farklı Rakımların Kuzugöbeği (Morchella importuna) Mantarının Büyüme, Verim ve Kalitesi Üzerine Etkileri
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Diğer
Pekşen A. (Yürütücü)
2019 - 2023
2019 - 2023XI. Türkiye Yemeklik Mantar Kongresi
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Diğer
Pekşen A. (Yürütücü)
2019 - 2023
2019 - 2023Biyobozunur Malçların Tarımsal Performansları ve Topraktaki Ayrışma Süreçleri (Proje No 218O069)
TÜBİTAK Projesi , 1001 - Bilimsel ve Teknolojik Araştırma Projelerini Destekleme Programı
Sağlam M. (Yürütücü), Pekşen A., Ardalı Y., Yanar Y., İç S.
2021 - 2022
2021 - 2022Biyobozunur Malç Uygulamalarının Kapya Biberin (Capsicum Annuum L. var. Conoides (Mill.) Irish) Hasat Sonrası Kalite Performansı ve Biyoaktif Bileşen İçeriği Üzerine Etkileri
TÜBİTAK Projesi , 1002 - Hızlı Destek Programı
Pekşen A. (Yürütücü), Öztürk B., İç S.
2017 - 2022
2017 - 2022Farklı Ağaç Türlerine Ait Kütüklerin Meşe Mantarının (Lentinula edodes) Verim ve Kalitesi Üzerine Etkileri
Pekşen A.
2015 - 2017
2015 - 2017BAZI MAKROMANTARLARIN FUSARİUM TÜRLERİNE KARŞI ANTİFUNGAL AKTİVİTELERİ
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Araştırma Projesi
Pekşen A. (Yürütücü)
2014 - 2016
2014 - 2016Tropical and Subtropical Agricultural and Natural Resource Management (TROPENTAG), 2014
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Diğer
Pekşen A. (Yürütücü)
2014 - 2016
2014 - 2016
Ekto ve Endo mikoriza Aşılanmış Karaçam P nigra Toros Sediri C libani ve Saçlı Meşe Q cerris Fidanlarının Karasal Ekosistemlerdeki Yaşama Büyüme ve Beslenme Farklılıkları
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Araştırma Projesi
Pekşen A.
2012 - 2016
2012 - 2016
Farklı Kışlık Ön Bitkilerin ve Organik Gübrelerin Domates ve Yağlık Biberde Verim Kalite ve Fungal Floraya Etkileri
Pekşen A., Tunalı B.
2014 - 2015
2014 - 2015Çay Atığından Sürdürülebilir Paketleme ve Yalıtım Malzemesi Üretimi
TÜBİTAK Projesi
Pekşen A.
2013 - 2015
2013 - 2015Farklı Ağaç Türlerine Ait Kütük ve Talaş Ortamlarının Pleurotus Ostreatus Mantarının Verim ve Kalite Üzerine Etkileri
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Araştırma Projesi
Pekşen A.
2013 - 2015
2013 - 2015Hericium cinsine ait bazı izolatların genetik çeşitliliğinin sekans ilişkili çoğaltılan polimorfizm SRAP ve basit sekans tekrarlar arası polimorfizm ISSR markörleri ile belirlenmesi
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Araştırma Projesi
Pekşen A.
2010 - 2011
2010 - 2011Değişik Tarımsal Artıkların Hericium Erinaceus Mantar Üretiminde Kullanım Olanakları
TÜBİTAK Projesi
Pekşen A.
2003 - 2006
2003 - 2006Karadeniz bölgesi koşullarında taze meyve kuru tane ve yeşil yem amaçlı yetiştirilebilecek börülce genotiplerinin seleksiyonu
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Araştırma Projesi
(Proje Özeti)
Pekşen A., Ayan İ., Pekşen E.
1997 - 2001
1997 - 2001Samsun ili makrofungus florasının tespiti ve bazı yenilebilir türlerin kültüre alınabilme olanaklarının araştırılması
TÜBİTAK Projesi , 1001 - Bilimsel ve Teknolojik Araştırma Projelerini Destekleme Programı
(Proje Özeti)
Pekşen A. (Yürütücü), Karaca G.
Bilimsel Dergilerdeki Faaliyetler
2018 - Devam Ediyor
2018 - Devam EdiyorTurkish Journal of Food and Agriculture Sciences
Yayın Kurul Üyesi
2015 - Devam Ediyor
2015 - Devam EdiyorMANTAR DERGİSİ
Editörler Kurulu Üyesi
Bilimsel Kuruluşlardaki Üyelikler / Görevler
2015 - Devam Ediyor
2015 - Devam EdiyorMantarcılar Derneği
Üye
1999 - Devam Ediyor
1999 - Devam EdiyorBahçe Bitkileri Derneği
Üye
1995 - Devam Ediyor
1995 - Devam EdiyorZMO
Üye
Etkinlik Organizasyonlarındaki Görevler
Ekim 2019
Ekim 2019XI. Türkiye Yemeklik Mantar Kongresi
Bilimsel Kongre / Sempozyum Organizasyonu
Pekşen A., Özer H., Eren E., Öztürk A., Çetin M.
Samsun, Türkiye
Ağustos 2018
Ağustos 2018XXX. INTERNATIONAL HORTICULTURAL CONGRESS
Bilimsel Kongre / Sempozyum Organizasyonu
Pekşen A.
İstanbul, Türkiye
Davetli Konuşmalar
Kasım 2015
Kasım 2015