Metrikler
Yayın
93
Açık Erişim
7
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
Eğitim Bilgileri
2018 - 2022
2018 - 2022Doktora
Ondokuz Mayıs Üniversitesi, Lisansüstü Eğitim Enstitüsü, Zootekni (Dr), Türkiye
2016 - 2018
2016 - 2018Yüksek Lisans
Ondokuz Mayıs Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Zootekni (Yl) (Tezli), Türkiye
2012 - 2016
2012 - 2016Lisans
Bursa Uludağ Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Tarım Ekonomisi Bölümü, Türkiye
2011 - 2015
2011 - 2015Lisans
Bursa Uludağ Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Zootekni Bölümü, Türkiye
Yaptığı Tezler
2022
2022Doktora
Katı kültür fermantasyonu ile bazı tarımsal posalardan kanatlı hayvanlar için yem katkı maddesi geliştirme potansiyelinin araştırılması
Ondokuz Mayıs Üniversitesi, Lisansüstü Eğitim Enstitüsü, Zootekni Anabilim Dalı
2018
2018Yüksek Lisans
Etlik piliç karma yemlerine katılan Aspergillus niger ile fermente edilmiş vişne (Prunus cerasus) iç çekirdeğinin performans, sindirilebilirlik, bağırsak mikroflorası, karkas ve bazı et kalite özelliklerine etkileri
Ondokuz Mayıs Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Zootekni (Yl) (Tezli)
Araştırma Alanları
Kanatlı
Yemler ve Hayvan Besleme
Yem ve Yem Teknolojisi
Tek Midelilerin Beslenmesi
Akademik Faaliyetlere Dayalı Araştırma Alanları
Avesis Araştırma Alanları
WoS Araştırma Alanları
Scopus Araştırma Alanları
Akademik Ünvanlar / Görevler
2016 - Devam Ediyor
2016 - Devam EdiyorAraştırma Görevlisi Dr.
Ondokuz Mayıs Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Zootekni Bölümü
Makaleler
Tümü (30)
SCI-E, SSCI, AHCI (11)
SCI-E, SSCI, AHCI, ESCI (12)
ESCI (1)
Scopus (13)
TRDizin (17)
Diğer Yayınlar (1)
2025
20251. Effect of Solid-state Fermentation with Aspergillus niger on the Nutritional Composition of Rosehip Seeds
Gungor E.
Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi
, cilt.13, sa.10, ss.3113-3118, 2025 (TRDizin)
2025
20252. Solid-state Fermentation with Aspergillus niger Strains Improves the Nutritional Composition of Grape Seed, Cherry Kernel, and Maize Seed Mixture
Gungor E.
Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi
, cilt.13, sa.9, ss.2827-2831, 2025 (TRDizin)
2025
20253. Effect of Enzyme Supplementation and Fermentation Time on the Nutritional Composition of Olive Pomace Fermented with Lactobacillus acidophilus
Gungor E., ÖZLÜ Ş., Gungor B., altop a., ERENER G.
Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi
, cilt.13, sa.9, ss.2759-2763, 2025 (TRDizin)
2025
20254. Effect of Enzyme Supplementation and Fermentation Time on the Nutritional Composition of Olive Pomace Fermented by Lactobacillus acidophilus
Güngör E., Özlü Ş., Güngör B., Altop A., Erener G.
TURKISH JOURNAL OF AGRICULTURE: FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY , cilt.13, sa.09, ss.2759-2763, 2025 (TRDizin)
2025
20255. Effect of grape pomace fermented with probiotic microorganisms on growth performance, meat quality, antioxidant capacity, serum biochemistry and some cecal microorganisms in broiler chickens
Güngör E.
TROPICAL ANIMAL HEALTH AND PRODUCTION
, cilt.57, sa.8, 2025 (SCI-Expanded, Scopus)
2024
20246. Solid-state Fermentation of Wheat Bran by Aspergillus niger Strains: Effect on the Nutritional Composition and In vitro Digestibility
Altop A., Gungor E., Özlü Ş., Erener G.
Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi
, cilt.39, sa.2, ss.239-246, 2024 (TRDizin)
2024
20247. Effect of Initial pH on the Microbial Growth, Final pH Value, Crude Protein and Ash Level of Agaricus bisporus Cap and Stem in Submerged Fermentation
GÜNGÖR B., ÖZLÜ Ş., GÜNGÖR E., ALTOP A., ERENER G.
TURKISH JOURNAL OF AGRICULTURE: FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
, cilt.12, 2024 (TRDizin)
2024
20248. Effects of essential oils on egg production and feed efficiency as influenced by laying hen breed: A meta-analysis
Darmawan A., ÖZTÜRK E., GÜNGÖR E., ÖZLÜ Ş., Jayanegara A.
VETERINARY WORLD
, cilt.17, sa.1, ss.197-206, 2024 (ESCI, Scopus)
2024
20249. Effect of fermented tomato pomace on the growth performance, antioxidant capacity, and intestinal microflora in broiler chickens
Güngör E., Altop A., Erener G.
ANIMAL SCIENCE JOURNAL
, cilt.95, sa.1, 2024 (SCI-Expanded, Scopus)
2023
202310. The effects of infused olive leaf offered with drinking water on growth performance, ileum histomorphologic characteristics, and some cecal microorganism counts of broiler chickens
Erener G., Yesiltepe P., Güngör E., Özlü Ş., Altop A.
TROPICAL ANIMAL HEALTH AND PRODUCTION
, cilt.55, sa.6, 2023 (SCI-Expanded, Scopus)
2023
202311. Aspergillus niger IMPROVES THE NUTRITIONAL COMPOSITION OF APPLE POMACE BY SOLID-STATE FERMENTATION
Altop A., Gungor E., Erener G.
Black Sea Journal of Agriculture
, cilt.6, sa.5, ss.459-462, 2023 (TRDizin)
2023
202312. Effect of chamomile (Matricaria chamomilla L.), linden (Tilia cordata Mill.), and green tea (Camellia sinensis L.) aqueous extract administration in the drinking water during pre-slaughter feed withdrawal period in broiler chickens
Erener G., Turan C., Güngör E., Altop A.
TROPICAL ANIMAL HEALTH AND PRODUCTION
, cilt.55, sa.4, 2023 (SCI-Expanded, Scopus)
2023
202313. Enrichment of nutritional composition of sesame seed by solid-state fermentation using four Aspergillus niger strains
Altop A., Güngör E., Erener G.
Akademik Ziraat Dergisi
, cilt.12, sa.1, ss.135-138, 2023 (Hakemli Dergi)
2022
202214. Dietary supplementation of Agaricus bisporus stalk meal on growth performance, carcass and organ traits, meat quality, cecum mesophilic aerobic bacteria counts and intestinal histology in broiler chickens
Altop A., COŞKUN İ., FİLİK A. G., ÇAYAN H., ŞAHİN A., Güngör E., et al.
CIENCIA RURAL
, cilt.52, sa.6, 2022 (SCI-Expanded, Scopus)
2021
202115. Effect of raw and fermented grape seed on growth performance, antioxidant capacity, and cecal microflora in broiler chickens
Güngör E., Altop A., Erener G.
ANIMAL
, cilt.15, sa.4, 2021 (SCI-Expanded, Scopus)
2021
202116. Effect of raw and fermented pomegranate pomace on performance, antioxidant activity, intestinal microbiota and morphology in broiler chickens
Güngör E., Altop A., Erener G., COŞKUN İ.
ARCHIVES OF ANIMAL NUTRITION
, cilt.75, sa.2, ss.137-152, 2021 (SCI-Expanded, Scopus)
2021
202117. Effect of Raw and Fermented Grape Pomace on the Growth Performance, Antioxidant Status, Intestinal Morphology, and Selected Bacterial Species in Broiler Chicks
Güngör E., Altop A., Erener G.
ANIMALS
, cilt.11, sa.2, 2021 (SCI-Expanded, Scopus)
2021
202118. Different Aspergillus niger Strains and Inoculum Levels Affect the Nutritional Composition of Olive Leaves in Solid-state Fermentation
ALTOP A., GÜNGÖR E., ERENER G.
Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi
, cilt.9, sa.12, ss.2303-2707, 2021 (TRDizin)
2020
202019. Improvement in the nutritional composition and nutrient digestibility of pomegranate (Punica granatum L.) seed by Bacillus subtilis and Aspergillus niger solid-state fermentation
GÜNGÖR E., ALTOP A., ERENER G.
Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi
, cilt.35, sa.3, ss.268-273, 2020 (TRDizin)
2020
202020. Aspergillus niger and Bacillus subtilis change the nutritional composition of sweet cherry kernel (Prunus avium L.)
ALTOP A., GÜNGÖR E., ERENER G.
Black Sea Journal of Agriculture , cilt.3, sa.2, ss.162-164, 2020 (TRDizin)
2020
202021. Effect of dietary raw and fermented sour cherry kernel (Prunus cerasus L.) on growth performance, carcass traits, and meat quality in broiler chickens
Güngör E., Erener G.
POULTRY SCIENCE
, cilt.99, sa.1, ss.301-309, 2020 (SCI-Expanded, Scopus)
2020
202022. Effect of dietary raw and fermented sour cherry kernel (Prunus cerasus L.) on digestibility, intestinal morphology and caecal microflora in broiler chickens
Güngör E., Erener G.
POULTRY SCIENCE
, cilt.99, sa.1, ss.471-478, 2020 (SCI-Expanded, Scopus)
2020
202023. Effect of Bacillus subtilis and Aspergillus niger on the nutritional composition and the nutrient digestibility of pomegranate (Punica granatum L.) seed
Güngör E., Altop A., Erener G.
Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi , cilt.35, sa.3, ss.268-273, 2020 (TRDizin)
2019
201924. Effect of Solid-state Fermentation on the Nutritional Composition of Nettle (Urtica dioicaL.)#
GÜNGÖR E., ALTOP A., ERENER G.
Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi
, cilt.7, sa.sp3, ss.1-4, 2019 (TRDizin)
2019
201925. Improvement of Nutritional Quality of Some Oilseed Meals Through SolidState Fermentation Using Aspergillus niger
ALTOP A., GÜNGÖR E., ERENER G.
Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi
, cilt.7, sa.9, ss.1411-1414, 2019 (TRDizin)
2018
201826. Amino acid, mineral, condensed tannin, and other chemical contents of olive leaves (Olea europaea L.) processed via solid-state fermentation using selected Aspergillus niger strains
Altop A., Coşkun İ., Filik G., Küçükgül A., Genç Bekiroğlu Y., Çayan H., et al.
CIENCIA E INVESTIGACION AGRARIA
, cilt.45, sa.3, ss.220-230, 2018 (SCI-Expanded, Scopus)
2018
201827. Aspergillus niger may improve nutritional quality of grape seed and its usability in animal nutrition through solid-state fermentation
ALTOP A., GÜNGÖR E., ERENER G.
International Advanced Researches and Engineering Journal
, cilt.2, sa.3, ss.273-277, 2018 (TRDizin)
2017
201728. Mantarların (Basidiomycota) Kanatlı Hayvanlarda Performans, Ürün Kalitesi,Antioksidan Aktivite, Bağırsak Mikrobiyotası ve Bağışıklık Üzerine Etkileri
GÜNGÖR E., ALTOP A., ERENER G.
JOURNAL OF POULTRY RESEARCH , cilt.14, sa.2, ss.18-29, 2017 (TRDizin)
2017
201729. Nutritional Changes of Sour Cherry (Prunus cerasus) Kernel Subjected to Aspergillus niger Solid-state Fermentation
GÜNGÖR E., ALTOP A., ÖZTÜRK E., ERENER G.
Journal of Tekirdag Agricultural Faculty
, cilt.0, ss.99-103, 2017 (Scopus, TRDizin)
2016
201630. Kanatlı Beslemede Okratoksin A Tehlikesi
GÜNGÖR E., ALTOP A., ERENER G.
TURKISH JOURNAL OF AGRICULTURE: FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
, cilt.4, sa.12, ss.1212-1220, 2016 (TRDizin)
Hakemli Bilimsel Toplantılarda Yayımlanmış Bildiriler
2024
20241. The impact of enzyme supplementation on the nutrient profile of hemp seed meal using the solid-state fermentation method
ÖZLÜ Ş., GÜNGÖR E., ALTOP A., ERENER G., MAHAMMADLI N.
4. Ahi Evran International Conference on Scientific Research, 03 Mayıs 2024, (Tam Metin Bildiri)
2024
20242. Improving nutrient composition: Enzyme-assisted black carrot pulp fermentation.
ÖZLÜ Ş., GÜNGÖR E., GÜNGÖR B., ALTOP A., ERENER G.
VI. International Agricultural, Biological & Life Science Conference, Edirne, Türkiye, 18 - 20 Eylül 2024, ss.1796-1801, (Tam Metin Bildiri)
2024
20243. Use of olive (Olea europaea L.) and Mulberry Leaves (Morus alba L.) in broiler diets.
ERENER G., ÖZLÜ Ş., GÜNGÖR E., GÜNGÖR B., ALTOP A.
VI. International Agricultural, Biological & Life Science Conference, Edirne, Türkiye, 18 - 20 Eylül 2024, ss.1791-1795, (Tam Metin Bildiri)
2024
20244. Impact of enzymatic treatment on soybean meal fermentation on nutritional composition.
GÜNGÖR B., ÖZLÜ Ş., GÜNGÖR E., ALTOP A., ERENER G.
VI. International Agricultural, Biological & Life Science Conference, Edirne, Türkiye, 18 - 20 Eylül 2024, ss.823-827, (Tam Metin Bildiri)
2024
20245. Optimizing solid-state fermentation of olive pomace with enzymes for improved nutrient content
ÖZLÜ Ş., GÜNGÖR E., GÜNGÖR B., ALTOP A., ERENER G.
VI. International Agricultural, Biological & Life Science Conference 2024, Edirne, Türkiye, 18 - 20 Eylül 2024, ss.1785-1788, (Tam Metin Bildiri)
2024
20246. Enhancing nutrient composition of rosehip pulp via enzymatic solid-state fermentation
GÜNGÖR E., ÖZLÜ Ş., GÜNGÖR B., ALTOP A., ERENER G.
VI. International Agricultural, Biological & Life Science Conference 2024, Edirne, Türkiye, 18 - 20 Eylül 2024, ss.818-822, (Tam Metin Bildiri)
2024
20247. Solid-state fermentation of sunflower hulls: Enzyme effects on nutrient composition
ÖZLÜ Ş., GÜNGÖR E., GÜNGÖR B., ALTOP A., ERENER G.
VI. International Agricultural, Biological & Life Science Conference 2024, Edirne, Türkiye, 18 - 20 Eylül 2024, ss.1802-1806, (Tam Metin Bildiri)
2024
20248. Use of ginger (Zingier officinale) and turmeric (Curcuma longa) in broiler diets.
İŞEVİ T., ERENER G., GÜNGÖR E., ÖZLÜ Ş., ALTOP A.
VI. International Agricultural, Biological & Life Science Conference, Edirne, Türkiye, 18 - 20 Eylül 2024, ss.491-495, (Tam Metin Bildiri)
2024
20249. Use of cinnamon and chamomile in broiler diets.
İŞEVİ T., ERENER G., GÜNGÖR E., ÖZLÜ Ş., ALTOP A.
VI. International Agricultural, Biological & Life Science Conference 2024, Edirne, Türkiye, 18 - 20 Eylül 2024, ss.496-500, (Tam Metin Bildiri)
2024
202410. THE USE OF MEDICINAL AND AROMATIC HERBS FOR BROILER NUTRITION-I MINT, THYME, ROSEMARY
İŞEVİ T., ERENER G., ÖZLÜ Ş., GÜNGÖR E., ALTOP A.
AHI EVRAN International Congress on Scientific Research - IV, Kırşehir, Türkiye, 26 Nisan 2024, ss.1196-1201, (Tam Metin Bildiri)
2024
202411. EFFECT ON THE NUTRIENT COMPOSITION OF SUNFLOWER SEED MEAL FERMENTED USING ENZYME
ÖZLÜ Ş., GÜNGÖR E., ALTOP A., ERENER G.
AHI EVRAN International Congress on Scientific Research - IV, Kırşehir, Türkiye, 26 Nisan 2024, (Tam Metin Bildiri)
2024
202412. USE OF WALNUT BY-PRODUCTS IN POULTRY NUTRITION
AKIN S. A., ERENER G., GÜNGÖR E., ÖZLÜ Ş., ALTOP A.
AHI EVRAN International Congress on Scientific Research - IV, Kırşehir, Türkiye, 26 Nisan 2024, ss.1192-1195, (Tam Metin Bildiri)
2024
202413. THE IMPACT OF ENZYME SUPPLEMENTATION ON THE NUTRIENT PROFILE OF HEMP SEED MEAL IN THE SOLID-STATE FERMENTATION METHOD
ÖZLÜ Ş., GÜNGÖR E., ALTOP A., ERENER G., MAHAMMADLI N.
AHI EVRAN International Congress on Scientific Research - IV, Kırşehir, Türkiye, 26 Nisan 2024, ss.1207-1210, (Tam Metin Bildiri)
2024
202414. THE POTENTIAL IMPACT OF ENZYME ADDITION DURING SOLID STATE FERMENTATION ON WALNUT MEAL
GÜNGÖR E., ÖZLÜ Ş., ALTOP A., ERENER G.
AHI EVRAN International Congress on Scientific Research - IV, Kırşehir, Türkiye, 26 - 28 Nisan 2024, ss.1093-1096, (Tam Metin Bildiri)
2024
202415. EFFECTS OF SOLID-STATE FERMENTATION USING RUMEN LIQUID WITH ENZYME ON GRAPE POMACE
GÜNGÖR E., ÖZLÜ Ş., ALTOP A., ERENER G.
AHI EVRAN International Congress on Scientific Research - IV, Kırşehir, Türkiye, 26 - 28 Nisan 2024, ss.1089-1092, (Tam Metin Bildiri)
2024
202416. EFFECTS OF USING MORINGA OLEIFERA IN BROILER DIETS
İŞEVİ T., ERENER G., ÖZLÜ Ş., GÜNGÖR E., ALTOP A.
AHI EVRAN International Congress on Scientific Research - IV, Kırşehir, Türkiye, 26 Nisan 2024, ss.1202-1206, (Tam Metin Bildiri)
2023
202317. SOLID STATE FERMENTATION OF PADDY WITH RUMEN LIQUID CAN POSITIVELY AFFECT NUTRITIONAL CONTENT
GÜNGÖR E., ÖZLÜ Ş., ALTOP A., ERENER G.
V. International Agricultural, Biological & Life Science Conference, Edirne, Türkiye, 18 - 20 Eylül 2023, ss.1272-1275, (Tam Metin Bildiri)
2023
202318. Etlik Piliçlerde Kan Serum Renginin Karkas ve Et Kalite Özellikleri ile İlişkisi
ERENSOY K., SARICA M., KARAÇAY N., GÜNGÖR E.
13. Ulusal Zootekni Bilim Kongresi, Ankara, Türkiye, 26 - 28 Ekim 2023, ss.5-7, (Özet Bildiri)
2023
202319. INVESTIGATING THE CHANGES IN THE NUTRIENT COMPOSITION OF BROKEN RICE THROUGH SOLID STATE FERMENTATION USING RUMEN LIQUID
ÖZLÜ Ş., GÜNGÖR E., ALTOP A., ERENER G.
V. Balkan Agricultural Congress, Edirne, Türkiye, 20 - 23 Eylül 2023, ss.327-331, (Tam Metin Bildiri)
2023
202320. EFFECTS OF SUNFLOWER MEAL FERMENTED WITH RUMEN LIQUID ON NUTRIENT COMPOSITION
ÖZLÜ Ş., GÜNGÖR E., ALTOP A., ERENER G.
V. Balkan Agricultural Congress, Edirne, Türkiye, 20 - 23 Eylül 2023, ss.264-268, (Tam Metin Bildiri)
2023
202321. CHANGES IN THE NUTRIENT COMPOSITION OF RICE BRAN WITH THE USE OF RUMEN LIQUID IN SOLID STATE FERMENTATION
GÜNGÖR E., ÖZLÜ Ş., ALTOP A., ERENER G.
V. International Agricultural, Biological & Life Science Conference, Edirne, Türkiye, 18 - 20 Eylül 2023, ss.1286-1289, (Tam Metin Bildiri)
2023
202322. THE EFFECTS OF TOMATO PULP FERMENTED WITH RUMEN LIQUID AT DIFFERENT TIMES ON NUTRIENT COMPOSITION
GÜNGÖR E., ÖZLÜ Ş., ALTOP A., ERENER G.
AHI EVRAN III. INTERNATIONAL CONFERENCE ON SCIENTIFIC RESEARCH, Baku, Azerbaycan, 3 - 05 Mayıs 2023, ss.309-313, (Tam Metin Bildiri)
2023
202323. DETERMINATION OF THE NUTRIENT COMPOSITION OF GRAPE POMACE FERMENTED WITH RUMEN LIQUID IN DIFFERENT FERMENTATION TIMES
GÜNGÖR E., ÖZLÜ Ş., ALTOP A., ERENER G.
AHI EVRAN III. INTERNATIONAL CONFERENCE ON SCIENTIFIC RESEARCH, Baku, Azerbaycan, 3 - 04 Mayıs 2023, ss.58-62, (Tam Metin Bildiri)
2023
202324. DETERMINATION OF NUTRIENT COMPOSITION OF WALNUT MEAL FERMENTED BY SOLID STATE FERMENTATION METHOD USING RUMEN LIQUID
ÖZLÜ Ş., GÜNGÖR E., ALTOP A., ERENER G.
Ahi Evran III - International Conference on Scientific Research, Kırşehir, Türkiye, 3 - 04 Mayıs 2023, ss.54-57, (Tam Metin Bildiri)
2023
202325. EFFECTS OF SOLID-STATE FERMENTATION USING RUMEN LIQUID WITH DIFFERENT PERIODS ON THE NUTRITIONAL COMPOSITION OF HEMP SEED MEAL
ÖZLÜ Ş., GÜNGÖR E., ALTOP A., ERENER G.
AHI EVRAN III. INTERNATIONAL CONFERENCE ON SCIENTIFIC RESEARCH, Baku, Azerbaycan, 3 - 05 Mayıs 2023, ss.115-118, (Tam Metin Bildiri)
2022
202226. Nutritional composition of fermented sour cherry kernel using Bacillus subtilis in solid-state fermentation
GÜNGÖR E., ÖZLÜ Ş., ALTOP A., ERENER G.
IV. Balkan Agricultural Congress, Edirne, Türkiye, 31 Ağustos - 03 Eylül 2022, sa.7930286, (Tam Metin Bildiri)
2022
202227. Bacillus subtilis improves the nutritional value of grape seeds through solid-state fermentation
GÜNGÖR E., ÖZLÜ Ş., ALTOP A., ERENER G.
IV. International Agricultural, Biological & Life Science Conference, Türkiye, 28 - 31 Ağustos 2022, (Tam Metin Bildiri)
2022
202228. Determination of changes in some nutrient content of Agaricus bisporus cap part fermented with rumen liquid in different environmental conditions
ÖZLÜ Ş., GÜNGÖR E., ALTOP A., ERENER G.
IV. International Agricultural, Biological & Life Science Conference, Türkiye, 28 - 31 Ağustos 2022, (Tam Metin Bildiri)
2022
202229. Determination of changes in some nutrient content of Agaricus bisporus stem part fermented with rumen liquid in different environmental conditions
ÖZLÜ Ş., GÜNGÖR E., ALTOP A., ERENER G.
IV. Balkan Agricultural Congress, 31 Ağustos - 03 Eylül 2022, (Tam Metin Bildiri)
2022
202230. Effects of fermented olive leaf and its wastewater on performance parameters of broiler chickens
YAYLA F., ÖZLÜ Ş., GÜNGÖR E., ALTOP A., ERENER G.
IV. International Agricultural, Biological & Life Science Conference, Türkiye, 28 - 31 Ağustos 2022, (Tam Metin Bildiri)
2022
202231. Effect of liquid state fermentation using Lactobacillus spp. on the nutritional composition of the stalk parts of Agaricus bisporus in different pH levels
GÜNGÖR B., ÖZLÜ Ş., GÜNGÖR E., ALTOP A., ERENER G.
IV. International Agricultural, Biological & Life Science Conference, 28 - 31 Ağustos 2022, (Tam Metin Bildiri)
2022
202232. Liquid state fermentation using Lactobacillus spp. affect the nutritional composition of the cap parts of Agaricus bisporus
GÜNGÖR B., ÖZLÜ Ş., GÜNGÖR E., ALTOP A., ERENER G.
IV. Balkan Agricultural Congress, 31 Ağustos - 03 Eylül 2022, (Tam Metin Bildiri)
2022
202233. Use of medicinal and aromatic plants with drinking water in broilers
YEŞİLTEPE P., ERENER G., ALTOP A., GÜNGÖR E., ÖZLÜ Ş., YEŞİLTEPE P.
VI. International Congress on Domestic Animal Breeding Genetics and Husbandry Animal Nutrition, Aquaculture, Apiculture and Veterinary Science October 03-05, 2022 in Samsun, TÜRKİYE., Samsun, Türkiye, 3 - 05 Ekim 2022, (Tam Metin Bildiri)
2021
202134. Solid-state fermentation using Aspergillus niger improves the nutritional quality of olive cake
GÜNGÖR E., ALTOP A., ERENER G.
III. Balkan Agriculture Congress, Edirne, Türkiye, 29 Ağustos - 01 Eylül 2021, (Tam Metin Bildiri)
2021
202135. Nutritional enrichment of sesame seed by Aspergillus niger solid-state fermentation
ALTOP A., GÜNGÖR E., ERENER G.
III. Balkan Agriculture Congress, Edirne, Türkiye, 29 Ağustos - 01 Eylül 2021, (Tam Metin Bildiri)
2021
202136. Beneficial effects of A. niger-fermented tomato pomace on the growth performance and antioxidant capacity in broiler chickens.
GÜNGÖR E., ALTOP A., ERENER G.
Poultry Science Association 110th Annual Meeting (Virtual) July 19-22, Amerika Birleşik Devletleri, 19 Temmuz 2021, (Özet Bildiri)
2019
201937. Effect of solid-state fermentation on the nutritional composition of nettle (Urtica dioica L.).
GÜNGÖR E., ALTOP A., ERENER G.
. I International Congress of the Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology, 8-10 Kasım 2019, Antalya., Antalya, Türkiye, 08 Kasım 2019, (Tam Metin Bildiri)
2019
201938. Solid-state fermentation could be altered the nutritive values and aminoacid composition of olive leaf (Olea europaea L.)
ALTOP A., GÜNGÖR E., KÜÇÜKGÜL A., GENÇ BEKİROĞLU Y., ERENER G.
International Congress on Domestic Animal Breeding Geneticsand Husbandry, Praq, Çek Cumhuriyeti, 11 - 13 Eylül 2019, (Özet Bildiri)
2019
201939. FERMENTED GRAPE SEED IMPROVES CAECAL MICROFLORA IN BROILERCHICKENS
GÜNGÖR E., ALTOP A., ERENER G.
International Congress on Domestic Animal Breeding, Genetics and Husbandry 2019, Praq, Çek Cumhuriyeti, 11 - 13 Eylül 2019, (Tam Metin Bildiri)
2019
201940. Aspergillus niger and Bacillus subtilis CHANGES THE NUTRITONAL COMPOSITION OFSWEET CHERRY KERNEL (Prunus avium L.)
ALTOP A., GÜNGÖR E., ERENER G.
International Congress on Domestic Animal Breeding, Genetics and Husbandry 2019, Praq, Çek Cumhuriyeti, 11 - 13 Eylül 2019, (Tam Metin Bildiri)
2019
201941. Solid State Fermentation Can Improve the Nutritional Composition of Apple Pomace
ALTOP A., GÜNGÖR E., ERENER G.
2ND INTERNATIONAL CONGRESS ON ENGINEERING AND LIFE SCIENCE, Kastamonu, Türkiye, 11 - 14 Nisan 2019, (Tam Metin Bildiri)
2019
201942. Effect of Strain and Inoculum Level in Solid-state Fermentation on the NutritionalComposition of Olive Leaves
ALTOP A., GÜNGÖR E., ERENER G.
4th International Anatolian Agriculture, Food, Environment and Biology Congress-2019, Afyonkarahisar, Türkiye, 20 - 22 Nisan 2019, (Tam Metin Bildiri)
2019
201943. Güvenilir yem ve yem mevzuatı
DOĞAN H., TURAN C., ERENER G., ALTOP A., GÜNGÖR E.
4th International Anatolian Agriculture, Food, Environment and Biology Congress-2019, Afyonkarahisar, Türkiye, 20 - 22 Nisan 2019, (Özet Bildiri)
2019
201944. Çay olarak tüketilebilen bazı tıbbi ve aromatik bitkilerin kanatlı hayvanlara etkileri
TURAN C., DOĞAN H., ERENER G., ALTOP A., GÜNGÖR E.
4th International Anatolian Agriculture, Food, Environment and Biology Congress-2019, Afyonkarahisar, Türkiye, 20 - 22 Nisan 2019, (Özet Bildiri)
2018
201845. Feed Fermentation in Poultry Nutrition
GÜNGÖR E., ALTOP A., ERENER G.
10th International Animal Science Conference, Antalya, Türkiye, 25 - 27 Ekim 2018, (Tam Metin Bildiri)
2018
201846. Effects of Fermented Sour Cherry (Prunus cerasus) Kernel with Aspergillus niger underSolid State Fermentation on Performance, Digestibility and Cecal Microflora in BroilerChick
GÜNGÖR E., ERENER G.
International Poultry Science Congress of WPSA Turkish Branch’2018, Niğde, Türkiye, 9 - 12 Mayıs 2018, ss.115-119, (Tam Metin Bildiri)
2018
201847. Chemical Compositions of Cap and Stem Parts of Button Mushroom(Agaricus bisporus)
ALTOP A., GÜNGÖR E., ERENER G.
I.International Agricultural Science Congress, 9 - 12 Mayıs 2018, (Özet Bildiri)
2018
201848. Comparison of Chemical Compositions of Oyster Mushroom (Pleurotusostreatus) Cap and Stem
GÜNGÖR E., ALTOP A., ERENER G.
I.International Agricultural Science Congress, 9 - 12 Mayıs 2018, (Özet Bildiri)
2018
201849. Comparison of Nutritional Changes in Mixed Feed through SolidState Fermentation by Aspergillus niger and Bacillus subtilis
ALTOP A., GÜNGÖR E., ERENER G.
I. International Agricultural Science Congress, 9 - 12 Mayıs 2018, (Özet Bildiri)
2017
201750. Aspergillus niger may Improve Nutritional Quality of Grape Seed and Its Usability in Animal Nutrition throughSolid State Fermentation
ALTOP A., GÜNGÖR E., ERENER G.
International Advanced Researchesand Engineering Congress 2017, 16 - 18 Kasım 2017, (Özet Bildiri)
2017
201751. Effect of Aspergillus niger ATCC 52172 on Main Nutritional Components, Minerals,Condensed Tannin and Fenolic Compounds of Olive Leaves in Solid StateFermentation
ALTOP A., GÜNGÖR E., ERENER G.
International Advanced Researches Engineering Congress-2017, Osmaniye, Türkiye, 16 - 17 Kasım 2017, (Özet Bildiri)
2017
201752. Nutritional changes of sour cherry (prunus cerasus) kernel subjected to aspergillus niger solid-state fermentation”
Güngör E., Altop A., Erener G., Öztürk E.
Balnimalkon Congress, Prizren, Sırbistan, 6 - 08 Eylül 2017, (Özet Bildiri)
2017
201753. Nutritional status of cherry (Prunus cerasus) seed kernels biodegraded withAspergillus niger cultures
GÜNGÖR E., ALTOP A., ERENER G.
2nd INTERNATIONAL BALKANAGRICULTURE CONGRESS, Tekirdağ, Türkiye, 16 - 18 Mayıs 2017, (Özet Bildiri)
2016
201654. Yumurta ve Piliç Eti Kalitesi Hayvan Besleme İlişkisi
ÖZTÜRK E., GÜNGÖR E.
Ulusal Kümes Hayvanları Kongresi, Samsun, Türkiye, 5 - 08 Ekim 2016, ss.299-312, (Tam Metin Bildiri)
2016
201655. Katı Kültür Fermentasyonu Uygulanan Yem Hammaddelerinin Kanatlı Beslemede Kullanılabilirliği
ALTOP A., GÜNGÖR E., ERENER G.
Ulusal Kümes Hayvanları Kongresi, Samsun, Türkiye, 5 - 08 Ekim 2016, ss.181-196, (Tam Metin Bildiri)
2016
201656. Okratoksin A nın Kanatlı Hayvan Üzerine Etkileri
GÜNGÖR E., ALTOP A., ERENER G.
12. Ulusal Zootekni Öğrenci Kongresi, Isparta, Türkiye, 9 - 11 Mayıs 2016, ss.57
2016
201657. Okratoksin A nın Kanatlı Hayvan Üzerine Etkisi
GÜNGÖR E., ALTOP A., ERENER G.
12. Ulusal Zootekni Öğrenci Kongresi, Isparta, Türkiye, 9 - 11 Mayıs 2016, ss.57, (Özet Bildiri)
Kitaplar
2024
20241. Kanatlı Hayvanlar İçin Rasyon Hesaplama
ÖZLÜ Ş., GÜNGÖR E., ÖĞÜT F.
Tüm Yönleriyle Kanatlı Hayvan Besleme, ERENER GÜRAY, ALTOP AYDIN, Editör, Efe Akademi Yayınları, İstanbul, ss.738-803, 2024
2024
20242. Kanatlı Beslemede Alternatif Yem Kaynakları
GÜNGÖR E., ÖZLÜ Ş.
Tüm Yönleriyle Kanatlı Hayvan Besleme, ERENER GÜRAY, ALTOP AYDIN, Editör, Efe Akademi Yayınları, İstanbul, ss.700-737, 2024
2023
20233. Katı Faz Fermantasyonunun Ceviz Küspesinin Besinsel Kompozisyonu ve İn vitro SindirilebilirliğiÜzerine Etkisi
GÜNGÖR E., ERENER G.
Kanatlıların Beslenmelerinde Son Gelişmeler - 2023, , Editör, Turkiye Klinikleri, ss.64-69, 2023
2023
20234. Farklı Substrat Miktarlarının Bacillus subtilis ve Aspergillus niger İle Fermente Edilen Karma Yemin Besin Madde İçeriği Üzerine Etkisi
GÜNGÖR E., ÖZLÜ Ş.
Hayvan Beslemede Güncel Yaklaşımlar I, Erener Güray, Altop Aydın, Editör, Efe Akademi, ss.233-242, 2023
2023
20235. Katı Kültür Fermantasyonunun Nane Yaprağının Besinsel Kompozisyonu Üzerine Etkisi
ÖZLÜ Ş., GÜNGÖR E.
Hayvan Beslemede Güncel Yaklaşımlar I, Erener Güray, Altop Aydın, Editör, Efe Akademi, ss.222-232, 2023
2023
20236. Farklı Substrat Miktarlarının Bacillus subtilis ve Aspergillus niger ile Fermente Edilen Karma Yemin Besin Madde İçeriği Üzerine Etkisi
GÜNGÖR E., ÖZLÜ Ş.
Hayvan Beslemede Güncel Yaklaşımlar-I, , Editör, Efe Akademi Yayınları, İstanbul, ss.700-737, 2023
Desteklenen Projeler
2022 - 2022
2022 - 2022
Farklı Probiyotiklerle Fermente Edilen Kuşburnu Posasının Etlik Piliçlerde Gelişim Performansı, Antioksidan Kapasite ve Bağırsak Mikroflorası Üzerine Etkileri
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Araştırma Projesi
Güngör E., Özlü Ş., Erener G. (Yürütücü)
2022 - 2022
2022 - 2022Katı Kültür Fermantasyonuyla Zeytin Yaprağının Kanatlı Hayvan Beslemede Antimikrobiyal Etkili Yem Katkı Maddesine Dönüştürülme Potansiyelinin Araştırılması
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Araştırma Projesi
Güngör E., Altop A. (Yürütücü), Özlü Ş., Erener G., Güngör B.
2022 - 2022
2022 - 2022
Katı Kültür Fermantasyonuyla Kenevir Küspesinin Kanatlı Hayvanlarda Kullanılabilir Bir Yem Hammaddesine Dönüştürülme Potansiyelinin Araştırılması
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Araştırma Projesi
Özlü Ş., Güngör E., Erener G. (Yürütücü)
2021 - 2022
2021 - 2022
Katı Kültür Fermantasyonu ile Bazı Tarımsal Posalardan Kanatlı Hayvanlar İçin Yem Katkı Maddesi Geliştirme Potansiyelinin Araştırılması
TÜBİTAK Projesi , 1005 - Ulusal Yeni Fikirler ve Ürünler Araştırma Destek Programı
Güngör E. (Yürütücü), Erener G., Altop A.
2018 - 2020
2018 - 2020Karma Yemlerine Fermente Üzüm Posası İlavesinin Etlik Piliçlerde Performans, Bağırsak Mikroflorası ve Antioksidan Aktivite Üzerine Etkileri
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Araştırma Projesi
Altop A. (Yürütücü), Güngör E.
2018 - 2020
2018 - 2020Etlik Piliç Karma Yemlerine Fermente Edilerek Katılan Krutulmuş Domates Posasının Performans, Bağırsak Mikroflorası ve Antioksidan Aktivite Üzerine Etkileri
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Araştırma Projesi
Altop A., Güngör E.
2018 - 2020
2018 - 2020Etlik Piliç Karma Yemlerine Farklı Düzeylerde İlave Edilen Fermente Zeytin Yaprağın (Olea Europaea L.) Performans, Kesim, Bağırsak Mikroflorası, Et Kalitesi Ve Bazı Kan Parametreleri Üzerine Etkileri
TÜBİTAK Projesi , 1001 - Bilimsel ve Teknolojik Araştırma Projelerini Destekleme Programı
Altop A. (Yürütücü), Erener G., Genç Bekiroğlu Y.
2017 - 2017
2017 - 2017Aspergillus niger ile Fermente Edilmiş Vişne (Prunus cerasus) İç Çekirdeğinin Etlik Piliçlerde Performans, Sindirilebilirlik, Bağışıklık, Bağırsak Escherichia coli Düzeyi, Karkas ve Et Kalite Özelliklerine Etkileri
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Araştırma Projesi
Güngör E., Erener G. (Yürütücü)